Viburnum-bessies is ryk aan vitamiene. Dit word beide in die volksgeneeskunde en as 'n kosmetiese produk gebruik. Kalina word vars verteer, konfyt, kompote, tinkture, afkooksels word daaruit voorberei. Die bessies word gevries, gedroog en by die pasteie gevul.
Kalina met suiker
Jy sal nodig hê:
- 1 glas viburnum bessies;
- 1 koppie suiker.
Giet skoon gedroogde bessies met suiker en druk dit in 'n homogene massa. Kan net daar as 'n nagereg geëet word of by die tee gevoeg word. U kan die mengsel na 'n geskikte glaspot oorplaas en op 'n koel plek bêre, indien nodig. Met hierdie behandeling verloor viburnum feitlik nie sy genesende stowwe nie.
Kissel van viburnum
Bestanddele:
- 'n halwe glas viburnum-bessies;
- 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- 3 eetlepels. lepels stysel;
- 2 liter water.
Kook die bessies gevul met water vir 10 minute op medium hitte. Verkoel die sous wat effens afkoel en voeg suiker by. Los stysel op in 'n klein hoeveelheid (ongeveer 'n halwe glas) koue gekookte water. Roer die sous, die suiker moet heeltemal oplos. Gaan voort met roer, gooi die stysel geleidelik in. Laat die inhoud kook en verwyder van vuur. 'N Smaaklike en gesonde drankie is gereed. U kan jellie warm of verkoel voorsit.
Viburnum vrugte drink
Jy sal nodig hê:
- 2 koppies viburnum bessies;
- 1 koppie suiker;
- een liter water.
Was die bessies verskeie kere, vry van sade, druk dit fyn of maal dit in 'n blender. Sit die voltooide puree in die water, voeg suiker by, meng, laat dit vir twee minute kook. Sit dan in die yskas. As u wil, kan die vrugtedrank gedreineer word. Hierdie vitamienryke behandeling sal u immuunstelsel en skoonheid help ondersteun.
Viburnum konfyt
Bestanddele:
- 1 kilogram viburnum-bessies;
- 1 kilogram suiker;
- 2 glase water;
- 1 suurlemoen.
Viburnum-vrugte moet uit puin gesorteer word, onder lopende water afgespoel word. Plaas dit dan in 'n vergiettes en blansjeer dit twee tot drie minute in kookwater. Kook suiker en water in suikerstroop, voeg voorbereide viburnum by, kook en kook vir vyf tot sewe minute. Haal dit van die stoof af en laat dit 9-10 uur staan. Voeg suurlemoensap na die bepaalde tyd by, sit weer aan die brand en kook weer tot sag.
Giet selfs warm konfyt in gesteriliseerde flesse, rol op, verwyder omgekeerde flesse op 'n donker plek, bedek met iets warm bo-op, byvoorbeeld 'n kombers en laat staan totdat die viburnum-konfyt afkoel. Gedurende die winter sal hierdie konfyt u verheug met sy ongewone smaak en hulp met verkoue.
Kalina in skoonheidsmiddels
Viburnum-bessies het 'n wit en toniese effek. Om 'n gesigmasker van hulle te maak, moet u:
- 2 eetlepels. eetlepels viburnum bessies;
- 1 teelepel heuning.
Stamp suiwer bessies in 'n korrel, roer heuning daarby en smeer dit saggies aan. Wag 20-30 minute. Was dan met warm water. Die masker is geskik vir mense met 'n normale of olierige vel. Bevrore viburnum-sap word ook gebruik as u die oggend met ys vryf.
