Bakpapier, of bakpapier, word gebruik vir meer as net suikergoed. Afhangend van die tipe, kan u deeg daarop uitrol, patrone vir bak of sjokoladepatrone teken. Daarbenewens word verskillende produkte gebak en daarin geberg.
Instruksies
Stap 1
Baie huisvroue van die ou skool gebruik nie bakpapier nie. Die feit is waarskynlik dat hulle dit met opspoorpapier verwar, waarop dit in die Sowjet-tye gebruiklik was om terug te bak. Inderdaad, opspoorpapier, as die goedkoopste soort bakpapier, is slegs geskik vir baie beperkte toepassings. Dit word vinnig deurweek as die gebak vetterig of klam is en is geneig om vas te hou as die produk min vet en droog is. As u geen ander papier byderhand het nie, kan u opsporingspapier gebruik om minder skottelgoed te was, bakplate vir gis en gebak of skottelgoed waarin u koue gebak met 'n lae vog "sal versamel", soos kaaskoek op basis van op koekies.
Stap 2
Die mees algemene bakpapier is perkament. Dit is papier geïmpregneer met 'n swaelsuuroplossing om die sterkte te verhoog. Dit is swak deurlaatbaar vir vog, absorbeer vet goed en is bestand teen hoë temperature. Dit is goed om verskillende produkte te bak, maar word die beste vir ander doeleindes in die kombuis gehou. Sulke papier maak maklike kornette vir room, glans, gesmelte sjokolade. U kan patrone daarop teken en die potlood gly nie soos op silikonbedekte papier nie, wat beteken dat hierdie papier die beste geskik is vir peperkoekhuis-sjablone of soet versierings. Deur die perkament op 'n pragtige patroon te plaas, kan u dit maklik opspoor en dan maklik met versiersel of gesmelte sjokolade langs hierdie lyne trek. As u enige vorm in papier uitsny en op 'n koek of beskuitjie sit, kry u 'n stensil - al wat u hoef te doen is om dit met poeiersuiker, 'n soort sjokolade of gekleurde klapper, neute en dies meer te strooi.
Stap 3
Die perkament met 'n dun silikoonlaag is ideaal vir bak en bak. Dit laat nie vet of vog deur nie, weerstaan hoë en lae temperature; die lakens kan gebruik word om skilferkorsdeeg voor die vriespunt te laag, of ander produkte wat u in lae wil vries. Sodanige papier kan ook gebruik word om koekies, gedroogde vrugte, kaas en worsstukkies wat vir opberging bedoel is, oor te dra.
Stap 4
Silikoonpapier wat in velle verkoop word, het 'n dikker laag en is dus 'n herbruikbare weergawe van silikoonpapier.
