Vir die normale werking van die liggaam is dit nodig dat al die nodige vitamiene saam met voedsel voorsien word. Onkunde oor watter voedsel die stof bevat, kan lei tot vitamientekorte en verskillende afwykings in die liggaam.
Waarvoor is vitamien A?
Vitamien A, ook retinol genoem, is die eerste vitamien wat deur wetenskaplikes geïsoleer word. Dit is 'n vetoplosbare stof wat baie prosesse in die menslike liggaam beïnvloed. Dit neem deel aan die sintese van proteïene, het 'n direkte invloed op die groei van bene, hare en tande. Retinol beïnvloed die metabolisme en die vorming van die immuunstelselrespons, die verspreiding van lipiedneerslae. Vitamien A beskerm die slymvliese, spysverteringskanale, asemhalingstelsel en genitourinêre stelsels teen infeksies.
Dit is veral belangrik dat babas genoeg vitamien A. inneem vir die regte groei en ontwikkeling, en vroue tydens swangerskap moet ook die dosis retinol verhoog, sodat die fetus normaal ontwikkel.
Vitamien A is uiters belangrik vir sig. Hierdie stof is verantwoordelik vir die aanpassing van die oog in verskillende grade van beligting, en verseker die normale werking van die retina, visuele analiseerders en slymvliese.
Dit is die gebrek aan retinol in die liggaam wat so 'n kwaal veroorsaak as nagblindheid - 'n verswakking van die gesig in swak lig.
Vitamien A word ook die vitamien van die jeug genoem. Dit neem deel aan die vorming van nuwe selle en is verantwoordelik vir die gladheid en voldoende hidrasie van die vel, 'n goeie toestand van hare en naels.
Wat bevat vitamien A
Vitamien A-tekorte kan u gesondheid ernstig beïnvloed, dus moet u u dieet noukeurig monitor. Retinol kom in groot hoeveelhede in groente en vrugte voor. Hulle is ryk aan wortels, tamaties, kool, appelkose, pruime, duindoring, spanspek, pietersielie, viburnum, seldery. Onder die invloed van hittebehandeling word 'n deel van vitamien A vernietig, dus is die somer 'n wonderlike geleentheid om u liggaam daarmee te versadig. Retinol kan in die lewer neergesit word, dus kan u gerus smul aan die geskenke van die natuur en onthou dat u selfs in die winter die stowwe wat daaruit verkry word kan gebruik.
Sampioene en peulgewasse bevat ook retinol. In die eerste plek moet u let op kantarellas en groen ertjies - hierdie voedselprodukte bevat die meeste vitamiene A.
Die rykste aan retinol is visolie, wat aanbeveel word vir kinders en volwassenes. Ander diereprodukte sluit in kabeljou- en beeslewer, kaviaar, margarien, eiergeel, sowel as volvetmelk en room.
Met vitamientekorte is dit baie moeilik om die vitamien A-tekort op te neem met behulp van behoorlike voeding. As 'n reël is dit nodig om medisyne te gebruik. Dit is baie makliker om reg te eet en hierdie toestand te voorkom.
