As u op gaste wag en daar nie veel tyd is om te kook nie, sal die Manhattan-slaai 'n uitstekende opsie en versiering van die tafel wees. Dit neem minder as 20 minute om hierdie slaai met inkvis, garnale, kaas en eier te kook. Proteïenryke garnale en inktvis gee u 'n gevoel van versadiging, maar terselfdertyd het hulle 'n lae kalorie-inhoud, wat beteken dat dit u figuur normaal sal hou.
Volledige voedsellys vir 'n heerlike slaai van inkvis, garnale, eier en kaas
Om 'n eenvoudige seekoslaai van Manhattan te maak, benodig u die volgende bestanddele:
Garnale (300 g);
Inktvis (300 g);
Groenbone (380 g);
Meel (2 eetlepels L.);
'N Eier (2 stuks);
Plantaardige olie (100 g);
Groenslaai (50g);
· Harde kaas (100 g);
Mayonnaise (240 g);
Sout;
· swart peper.
Hoe om hierdie eenvoudige seekoslaai te maak
Eerstens moet u die boontjies, garnale en inkvis kook. As die garnale gevries is, moet dit eers ontdooi word. Die garnale word nie langer as 'n paar minute gekook nie, anders word die vleis effens rubberagtig. Dompel die inkvisse drie minute in kookwater sodra dit wit word - haal dit dadelik uit die water sodat die vleis sag bly. Ons gooi die boontjies ook in kookwater en kook 6-8 minute.
Sny die gekookte inkvis in ringe. Vervolgens moet u die beslag voorberei. Meng eiers, sout en peper, voeg bietjie water en meel by die mengsel. Roer die beslag tot glad en doop die inkvisringe daarin.
Giet olie in 'n pan en verhit dit. Braai die inkvis tot goudbruin, laat 'n paar ringe om die gereg te versier.
Neem 'n diep bodempiering en sit die bestanddele uit. Die onderste laag is die gekerfde slaai. Plaas dan die geskilde garnale en strooi die groenbone bo-oor. Ons sit inkvis op die boonste laag. Moenie vergeet om elke laag met mayonaise te bedek nie. Strooi 'n bietjie gerasperde harde kaas oor die slaai en vul dit met heelgaar gekookte garnale en oorblywende inkvisringe om die slaai te versier. Dit is raadsaam om die skottel 'n rukkie te laat staan sodat die lae deeglik met mayonnaise versadig is. Heerlike slaai met garnale en inkvis is gereed. Smaaklike ete!
