Die tradisionele Mexikaanse avokadosalsa is guacamole! Hierdie sous word gewoonlik saam met Mexikaanse nacho's en harde tortillas verbruik.
Miskien, omdat hierdie resep nie 'n gesonde resep is nie, laat u u nie toe om die heerlike smaak van guacamolesous te geniet nie. Maar waarom moet u dit weier as u dit absoluut kan verbruik sonder om u figuur en gesondheid te benadeel? U kan dit immers saam met groente eet!
Voedsel benodig om avokado guacamole te maak:
• 2 stukke ryp avokado's
• 2 groot tamaties (harder)
• 'n Halwe groot ui of 1 klein uie
• 1-2 knoffelhuisies (volgens persoonlike voorkeur)
• Suurlemoen
• Sout
• Koriander (opsioneel, opsioneel)
Maak avokado guacamole
1. Skil die ryp avokado’s, verwyder die kuipe en fyngemaak met ’n vurk.
2. Sny ui en tamaties in klein stukkies en meng met avokado.
3. Voeg geur en aroma by deur knoffel, sout en suurlemoensap by te voeg.
4. As u vars koljander het (en veral as u wil), kan u dit ook byvoeg.
Kan u Mexikaanse kookkuns voorstel sonder pittige kos? Voeg groen rissie by die guacamole. Haal die sade vooraf daaruit, sny in klein stukkies en meng met die sous.
Hoe om guacamole behoorlik te gebruik tydens dieet?
Guacamole is net 'n mengsel van groente, en aangesien almal weet dat die beginsels van goeie voeding op 'n gebalanseerde dieet gebaseer is, moet guacamole met enige vorm van proteïene versier word. Dit kan in die sous self gemeng word of apart op 'n bord bedien word. Probeer:
5.1 eier
6. Mozzarellakaas
7.330% Edam-kaas
8. Halfvet maaskaas
Sit guacamole saam met swartbrood of rogbroodjies vir ontbyt en middagete voor. Gebruik dit ideaal vir ete sonder hierdie koolhidrate, slegs met proteïene.
Guacamole is ook partytjie-vriendelik! Berei skyfies groente (soos wortels of soetrissies) en Mexikaanse nacho's vir gaste voor. Kyk hoe hou hulle daarvan!
