Op soek na die perfekte versnapering? Wat van guacamole? Dit is moeilik om nie van hierdie ligte slaai te hou nie. Die vars smaak sal by enige fynproewers aangenaam wees.
Dit is nodig
- - 4 geskilde avokado's;
- - 1 en 1/2 eetlepels vars lemmetjiesap;
- - 1/2 teelepel sout;
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- - 1/4 koppie + 2 eetlepels fyngekapte rooi ui;
- - 1 groot rooi tamatie sonder sade;
- - 1 knoffelhuisie, kap;
- - 2 eetlepels gekapte koriander;
- 1 / 8-1 / 4 teelepel rooipeper (opsioneel)
Instruksies
Stap 1
Onthou die avokado met 'n vurk op 'n bord of snyplank tot fyngedruk. Sit lemmetjiesap oor en geur met sout en peper. Meng alles deeglik. Plaas die mengsel in 'n bak.
Stap 2
Sny die ui in die gewenste grootte en vorm. Hoe kleiner die stukke is, hoe sagter sal die guacamole wees.
Stap 3
Voeg gekapte uie by die avokadomengsel saam met tamatie, knoffel, koriander en peper. Meng alles deeglik.
Stap 4
Sit guacamole voor saam met skyfies of enige ander Mexikaanse maaltyd. Ideaal saam met patat.
