Uie is die doeltreffendste middel vir die voorkoming en behandeling van aansteeklike siektes tydens die verkoue. Die daaglikse verbruik van hierdie groente sal help om ons liggaam in 'n goeie toestand te hou. Uie-kaviaar kan as voorgereg of as hoofgereg bedien word.
Dit is nodig
- 4 uie
- 2 wortels
- 50 g tamatiepasta
- 30 g mielieolie
- 1 teelepel sout
- 'n knippie swart en rooi soetrissies
Instruksies
Stap 1
Haal die doppe van die bolle af. Sny dit in die helfte en kap fyn met 'n mes op 'n snyplank.
Stap 2
Ons maak die wortels skoon met 'n groenteskiller en vryf dit op 'n fyn rasper.
Stap 3
Voorverhit die pan, gooi mielieolie op die bodem.
Stap 4
Sit fyngekapte ui in 'n voorverhitte pan en soteer dit vir 15 minute op lae hitte, terwyl u aanhoudend roer.
Stap 5
Sit tamatiepasta, wortels, sout en speserye bo-op die ui. Maak die deksel toe en laat prut vir 10 minute met die deksel toe.
Stap 6
Meng al die bestanddele en berei dit tot 5-7 minute.
