Vir enige bykos, kan u vleis gebraai met uie kook. Dit kan bedien word met kapokaartappels of ertjies, vars groente, rys, bokwiet, pasta. En dit sal altyd 'n hartlike en smaaklike gereg wees. Hoe kan u vleis met uie braai sodat dit sappig en smaaklik is?
Dit is nodig
-
- 500 g vleis;
- 3 groot uie;
- 3 eetlepels mayonnaise;
- groente-olie vir braai;
- speserye vir varkvleis;
- Lourierblaar;
- sout.
Instruksies
Stap 1
Neem varkvleis sonder bene, was dit onder lopende koue water.
Stap 2
Sny die vleis in klein stukkies. Sit dit in 'n kastrol.
Stap 3
Skil die ui. Daar moet baie uie wees om hierdie gereg voor te berei. Sny die ui in halwe ringe.
Stap 4
Plaas die gekapte ui in 'n kastrol saam met die vleis. Roer alles met jou hande, vryf die vleis en uie liggies.
Stap 5
Sout die inhoud van die pot. Sprinkel die varkvleisgereg op die vleis en uie. Voeg die gebreekte lourierblaar by. Sit mayonaise in 'n kastrol en meng alles goed.
Stap 6
Bedek die pot met 'n deksel en plaas dit 2-3 uur in die yskas om die vleis te marineer.
Stap 7
Verhit plantolie in 'n pan op hoë hitte. Plaas die vleis en uie in 'n pan. Verlaag die hitte.
Stap 8
Braai die vleis op lae hitte totdat 'n ligbruin korsie verskyn en roer af en toe.
Stap 9
Giet 0,5 koppies warm water in die braaipan sodra die vleis goudbruin is. Laat kook, roer. Bedek die pan met 'n deksel en laat prut tot sag.
Stap 10
Plaas die vleis op 'n bord met 'n bygereg daarby. Sit dit warm voor.
Smaaklike ete!
