Cupcake is 'n soet deeg wat in sy struktuur soos brood lyk. Daar is baie resepte vir hierdie soetkoek. 'N Verskeidenheid geure word bereik met behulp van bymiddels: versuikerde vrugte, neute, rosyne. Om 'n sjokoladekoek te bak, voeg net 'n klein bietjie kakao by die deeg. 'N Behoorlik gebakte kolwyntjie sal 'n gunsteling nagereg van die huishouding word. Dit kan bedien word vir ontbyt en aandete.
Dit is nodig
-
- botter 125 g;
- poeier suiker ¼ glas;
- eier 1 st;
- meel 1, 5 koppies;
- kakao 1 eetlepel. die lepel;
- melk ½ koppie;
- koeldrank ¼ teelepel;
- warm water ¼ glas;
- vanillien of vanieljegeursel;
- sjokolade 100 g.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180̊C. Smeer 'n bakplaat met botter of groente-olie. Voer die bodem en sye van die pan uit met geolie. Meng meel en kakao saam. Sif hierdie bestanddele.
Stap 2
Klits die botter en versiersuiker in 'n klein bak tot 'n lugtige room gevorm word. Die massa moet ongeveer verdubbel en die suikerkristalle moet heeltemal oplos.
Stap 3
Voeg die eier by die massa, klits goed. Giet die vanieljegeursel by, roer deur.
Stap 4
Plaas die geklopte mengsel in 'n groot houer. Stel geleidelik gesifte meel en kakao in, wissel af met melk. Roer met 'n metaallepel.
Stap 5
Los die koeksoda in warm, ongeveer 50 ° C, water op. Voeg by deeg. Roer tot glad.
Stap 6
Plaas die deeg in 'n bakplaat. Maak die oppervlak gelyk. Bak vir 35 minute.
Stap 7
Kontroleer die gaarheid met 'n skerp mes. Plak dit in die middel van die kolwyntjie. As daar geen spore deeg daarop is nadat u die mes uithaal nie, is die kolwyntjie gereed.
Stap 8
Haal dit uit die oond. Laat die koek vir 5 minute in die pan staan. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel.
Stap 9
Smelt die melksjokoladestafie in 'n waterbad. Wend aan op die afgekoelde koekoppervlak.
