Sjokolade-soetgebak is een van die lekkerste van almal. Baie kookkundiges en sjefs bedien lekkernye met kakao as hul kenmerkende geregte. As u ook van sulke produkte hou, sal u sekerlik van 'n baie geurige koek hou wat met 'n ryk sjokoladesous oor gegooi word. Ten spyte van die verfyndheid van die smaak, word hierdie lekkerny eenvoudig voorberei en benodig dit nie spesiale kookkuns nie.
Dit is nodig
- Vir die sjokoladekoek:
- - Kefir - 200 ml;
- - Gekorrelde suiker - 180 g;
- Meel - 130 g;
- - Hoender eier - 1 st.;
- - Kakaopoeier - 2 eetlepels. l.;
- - Ontgeurde sonneblomolie - 2 eetlepels. l.;
- - Bakdeeg - 1 eetlepel. l.;
- - Bak skottel.
- Vir die sjokoladesous:
- - Suiker - 2 eetlepels. l.;
- - Suurroom - 2 eetlepels. l.;
- - Kakaopoeier - 2 eetlepels. l.;
- - Botter - 50 g.
Instruksies
Stap 1
Meng eers die vloeibare en grootmaat bestanddele in twee verskillende bakkies. Breek 'n hoendereier in die eerste bak en roer met 'n vurk of klitser. Voeg kefir en sonneblomolie by.
Stap 2
Plaas die meel gekombineer met bakpoeier, kakaopoeier en suiker in 'n ander bak. Roer en in porsies begin hierdie mengsel met die geklitste eier met kefir en botter bekend te stel. U kan die menger op sy laagste snelheid gebruik, of 'n lepel, klitser of spatel gebruik. Wat ook al die gemaklikste vir u is. In hierdie geval maak dit nie regtig saak nie, want die muffindeeg is glad nie wispelturig nie.
Stap 3
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 180 grade. Smeer 'n bakplaat met enige olie en giet die deeg daarin. As die oond voorverhit is, plaas die kos daarin en bak dit vir 40 minute. Kontroleer aan die einde die gereedheid van die koek met 'n tandestokkie of vuurhoutjie. Pierce gebak. As dit droog is, kan u dit uithaal.
Stap 4
Moenie die koek uit die vorm haal tydens die hitte van die hitte nie, laat dit reg daarin afkoel. Berei solank vir hom sjokoladesous voor. Meng die kakaopoeier, suurroom en botter in 'n kastrol. Plaas op die stoof en bring die mengsel tot kookpunt en roer die heeltyd. Sodra dit kook, haal die kastrol van die stoof af en koel die sous af.
Stap 5
Plaas die muffin op 'n skottel of 'n groot bord en sit die afgekoelde sous daarop. Nou, nou kan jy 'n lekkerny vir tee bedien tot vriende en familie se genot.
