Die slaaisous of sous is 'n integrale deel van die slaai. Die smaak van die gereg hang heeltemal af van die gehalte en korrek gemengde bestanddele. Dressings sonder mayonnaise kom algemeen voor in Sentraal-Asiatiese kookkuns, aangesien dit min kalorieë bevat en die slaai oorspronklik gee. As u verskeie opsies vir brandstof aanvul, kan u u gaste altyd behaag met ongewone kombinasies.
Knoffel, suurroom en jogurtversiering
Die resep vir hierdie sous is steeds gewild in Griekeland onder die naam "dzatziki". Die slaaisous word bedien met groente- en kaasgeregte. Neem 2, 5 eetlepels vir kook. natuurlike jogurt, 2, 5 eetlepels. suurroom (15%) en roer deur. Kap 'n knoffelhuisie, maar moenie vergeet om dit in die helfte te sny en verwyder eers die kern nie. Dit sal die onaangename reuk van knoffel uitskakel. Voeg dan knoffel, swartpeper en vars komkommer, gekap tot pap, by suurroom en jogurt. Geur die sous aan die einde met 1 teelepel. olyfolie, sout en roer weer deeglik.
Knoffel-, peper- en oliebemesting
Vir liefhebbers van pittige slaaie, kan u 'n sous voorberei deur 70 g groente- of sesamolie en 40 g enige asyn te meng. Probeer die mengsel wat u kry om die optimale hoeveelheid asyn te sien. Voeg gekapte knoffel, rooi soetrissie by en skud met 'n metaalklitser.
Mosterd- en suurlemoensapversiering
Vir die resep moet u 2, 5 eetlepels neem. olyfolie en voeg witpeper by, asook 1,5 eetlepels. suurlemoensap. Geur die sous vervolgens met 1,5 teelepel. mosterd en sout. Hierdie slaaisous is ideaal vir hoenderslaai en ander soorte vleis.
Slaaie wat met mayonnaise-vrye souse gekruide is, is lig en perfek vir 'n gesonde dieet. U kan met die komposisie eksperimenteer en u eie resepte skep.
