Hoenderlewer is 'n uitstekende toevoeging tot enige bykos. As dit behoorlik voorberei word, blyk dit dat dit kranksinnig lekker en sag is, en dit neem 'n minimum tyd om 'n kulinêre meesterstuk te skep. Daarom moet vroue weet hoe om hoenderlewer te kook, sodat almal by die huis daarvan sal hou.
Dit is nodig
- -0,5 kg hoenderlewer;
- -2 groot koppe uie;
- -1 suur appel;
- - 1 eetlepel. l. koringmeel en tamatiepasta;
- -½ glas skoon water;
- - groente-olie vir braai;
- -sout, swartpeper en ander speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Om 'n hoenderlewergereg lekker te maak, moet u die afval versigtig verwerk. Spoel die lewer af, verwyder lelike wit strepe, films en ander oneetbare dele om dit te doen.
Stap 2
Na al die manipulasies moet u 500 g van die produk oor hê, dus word aanvanklik aanbeveel om 'n bietjie meer lewer in te neem. Sny die voorbereide afval in willekeurige stukke, maar moenie te veel maal nie.
Stap 3
Haal die skil van die ui af, sny die groente in dun ringetjies.
Stap 4
Nou moet u die hoenderleversous voorberei. Dit is die toevoeging wat die gereg sag en aromaties maak. Om die sous voor te berei, was en skil die appel, rasper die vrugte op 'n fyn rasper.
Stap 5
Voeg die tamatiepasta en meel verdun met water by die appelmoes. Meng alles goed, voeg speserye by soos verkies.
Stap 6
Giet olie in 'n voorverhitte braaipan, sit die voorbereide ui en braai dit tot deursigtig.
Stap 7
Voeg hoenderlewer by die groente. Braai die afval, roer aanhoudend, vir 5-7 minute. Sorg dat die hoenderlewer eweredig gebraai word, geen sap mag daaruit kom nie.
Stap 8
Giet die voorbereide sous in die pan, roer die inhoud van die geregte. Prut die gereg ongeveer 10 minute op lae hitte. Moenie vergeet om u kos te roer nie.
Stap 9
Sit die voltooide hoenderlewer voor saam met u gunsteling bygereg. Die afvalgereg kan warm en koud geëet word. Die smaak sal nie erger word nie.
