Brizol is 'n kulinêre gereg wat maalvleis, vis en kap in 'n eier braai. Hierdie gereg lyk altyd oorspronklik en mooi, dit is 'n goeie voorgereg vir die feestafel.
Dit is nodig
- - maalvleis - 800 gr.;
- - mayonnaise - 200 gr.;
- - tamaties - 2 stuks.;
- - komkommer;
- - kaas - 50 gr.;
- - knoffel;
- - eiers - 1 des.
- - setperke;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Gee die maalvleis verskeie kere deur 'n vleismeul. Geur met sout, voeg een eier by.
Stap 2
Verdeel die maalvleis in 10 balletjies en rol dit in dun koeke.
Stap 3
Klits die orige eiers met 'n klitser.
Stap 4
Doop die tortilla in die eiermengsel en braai aan albei kante in warm groente-olie.
Stap 5
Om die sous voor te berei, moet u die knoffel, kruie, ketchup en mayonnaise meng.
Stap 6
Vir die vulsel, kap die tamaties, komkommers, kruie fyn, rasper die kaas en meng alles.
Stap 7
Plaas die skottel eierkant na onder op 'n bord. Smeer met sous en lê die groente-vulsel uit.
Stap 8
Rol saggies en bind vas met groen uie.
