Hoe kan u u gesin bevredigend voed? Dit is genoeg om die vleis met 'n bykos te kook. Maar om die gereg spesiaal te maak, in plaas van gewone vleis, moet u varkribbetjies neem en groente kook as bygereg. Al hierdie bestanddele moet saam in die oond gebak word om die gereg sappig en ongelooflik smaakvol te maak.
Dit is nodig
- - varkribbetjies 500 g
- - aartappels 1 kg
- - eiervrug 250 g
- - tamaties 250 g
- - uie 150 g
- - 3 knoffelhuisies
- - gedroogde kruie 2 teelepels
- - groente-olie 5 eetlepels. lepels
- - tamatiesous of tamatiesous
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Spoel ribbes en sny in klein porsies. Voeg tamatiesous by, sout liggies en marineer die vleis vir 15-20 minute.
Stap 2
Skil die aartappels, sny in blokkies, voeg sout, gedroogde kruie by en meng alles goed.
Stap 3
Sny groente: uie - in halwe ringe, tamaties - in klein stukkies, eiervrug - in blokkies.
Stap 4
Meng plantaardige olie, gemaalde knoffel, sout en peper in 'n bak.
Stap 5
Sit die vleis in 'n oondbak, en bo-op - al die gekookte groente. Giet alles oor met groente-olie en knoffel.
Stap 6
Die gereg word 1,5 uur in die oond gebak by 'n temperatuur van 180 grade. As die groente begin brand, bedek die vorm met foelie en gaan voort met kook.
