Radyse en eierslaai kan 'n wonderlike lentegereg genoem word. In die vroeë lente verskyn trosse radyse in markte en winkels, sowel as in ons beddens. Dit is 'n baie gesonde groente, en die geregte daaruit blyk baie lekker te wees.
Dit is nodig
- - radyse - 300 g;
- - suurroom - 3 eetlepels. l.;
- - hoendereier - 2 stuks.;
- - groen uie - verskeie takke;
- - dille - 1 tak;
- - sout, peper - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Die klassieke bestanddele van hierdie slaai is bestanddele soos hoendereiers, radyse, groen uie, gekruid met suurroom.
Stap 2
Was die radyse, sny dan die sterte af, ondersoek elke groente en sny die onvolmaakthede (swart en beskadigde vel) af. Nou kan u die radyse begin sny. U kan in enige vorm sny, afhangende van u begeerte, maar onthou dat volgens die reëls van die kookkuns eenvormigheid by die sny moet wees.
Stap 3
Hoendereiers kan vooraf gekook word sodat dit afgekoel het teen die tyd dat die slaai voorberei word, aangesien die bestanddele in al die klassieke resepte ongeveer dieselfde temperatuur moet hê. Onthou dat eiers nie te gaar mag wees nie, maar dat die geel nie donker moet wees nie, maar heldergeel. Sny die hoendereiers in dieselfde vorm as die radyse.
Stap 4
Om hierdie slaai ongewoon te maak, moet u u slaaisous voorberei. Meng suurroom, sout en peper na wense in 'n bak. U kan ook 'n klein bietjie dille of pietersielie byvoeg en dan alles roer. Die slaaisous is gereed.
Stap 5
Meng eiers en radyse in 'n slaaibak, voeg 'n klein bietjie gekapte uie en slaaisous by en roer die bestanddele saggies. Die lente radyse en eierslaai is gereed en bedien. U het 'n egte, smaaklike en gesonde lenteslaai.
