'Africa' slaai met kiwi, hoender en kaas kan selfs die gewone 'Olivier' en 'Haring onder 'n pelsjas' op die feestafel oorskadu. Die gereg het 'n sappige smaak met 'n effense suurheid, baie bevredigend en ongewoon in samestelling. Die kombinasie van vleis, vrugte en pittige Koreaanse wortels gee dit 'n tikkie pittigheid. Dit is nie moeilik om 'n heerlike puff Africa-slaai voor te berei nie, en u kan dit versier met kruie, eierkrummels of kiwi-skywe wat in die vorm van 'n blom uitgelê is.
Dit is nodig
- - 400 g gekookte hoenderfilet;
- - 3 kiwi’s;
- - 3 hardgekookte eiers;
- - 1 effens suur appel;
- - 150 g harde kaas;
- - 100 g pittige Koreaanse wortels;
- - mayonnaise om lae te bedek;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die gekookte hoenderfilet in klein blokkies, geur met sout, peper indien nodig, smeer met 'n dun lagie mayonaise. U kan eenvoudig 'n mayonaise-rooster maak om die Provençaal nie met 'n vurk oor die hoenderstukkies te smeer nie.
Stap 2
Sny die kiwi in klein blokkies of halwe ringetjies (wat u ook al verkies), plaas dit bo-op die filet met 'n tweede laag. Eerstens moet u die harde vel van die eksotiese vrugte verwyder.
Stap 3
Nou moet u die gekookte eiers uit die dop skil, verdeel in wit en geel. Laat die eiergele die Afrika-slaai versier, ongewoon in samestelling en smaak, en rasper die wit op 'n fyn rasper oor die kiwi-skywe. Smeer mayonnaise-gaas aan.
Stap 4
In die vierde laag, lê die stukke, blokkies van die appel, wat voorheen uit die kern geskil is, sade en taai skil uit. U kan die vrugte net op 'n growwe rasper rasper, maar dan moet u die sap versigtig uitdruk sodat die pof "Africa" slaai nie op die bord "drup" nie.
Stap 5
Die vyfde laag van 'n smaaklike en smaaklike gereg is gerasperde kaas, wat op 'n fyn rasper gerasper moet word en bo-op met mayonnaise gesmeer moet word.
Stap 6
Bo-op die kaaslaag moet u wortels in Koreaanse styl uitlê wat effens met 'n mes gekap is. U hoef nie die strooi te sny as dit nie baie lank en sag genoeg is nie.
Stap 7
Die laaste, laaste laag, moet u die eiergele rasper of fyn verkrummel, wat die voorkoms van 'n Afrika-woestyn skep. U kan 'n palmboom uit skywe mandarijn, pynappel of kiwi uitlê vir 'n feestelike fees en u verbeelding vra om te help. "Africa is ready" slaai.
