'N Meesterstuk van kookkuns, wat terloops nie so moeilik is om voor te berei nie.
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1.kefir - 200 milliliter;
- 2. eiers - 3 stukke;
- 3. suiker - 2 koppies;
- 4. suurroom - 200 gram;
- 5. meel - 6 lepels;
- 6. koeldrank - 1 teelepel;
- 7. melk - 120 milliliter;
- 8. kakao - 2 lepels;
- 9. botter - 1 lepel;
- 10. vanillien - nie vir almal nie.
Instruksies
Stap 1
Mash eiers met suiker en vanielje, gooi kefir in, voeg meel, soda by, geblus met asyn. Meng. Verdeel die deeg in twee. Voeg kakaopoeier by een deel. Sit die deeg in vorms, bak twee koeke in die oond.
Stap 2
Sny die wit kors in blokkies. Doop elke kubus in suurroom. Die room word soos volg berei: klits die suurroom en suiker met 'n menger.
Stap 3
Smeer die sjokoladekoek met room, sit die blokkies daarop.
Stap 4
Berei die versiersel voor. Om dit te doen, gooi melk in 'n kastrol, bring tot kookpunt, voeg suiker, kakao by, kook vir vier minute. Voeg botter by en kook nog drie minute.
Stap 5
Vul die koek met die daaropvolgende versiersel. In plaas van versiersel, kan jy gerasperde sjokolade oor die voltooide koek strooi. Smaaklike ete!
