So 'n sagte en stewige patee sal 'n wonderlike ontbyt wees as jy vars brood en groente daarby voeg. Dit sal ook goed lyk op 'n vakansietafel.
Dit is nodig
- Produkte:
- Wit bone van sagte, romerige variëteite - 1, 5 koppies
- Champignons - 100 g
- Knoffel - 1-2 naeltjies (na smaak)
- 1 klein ui
- 2 eetlepels groente-olie
- 1/2 suurlemoensap
- Vars dille - 1 klein bossie
- Italiaanse kruie (droog)
- Sout, swartpeper
Instruksies
Stap 1
Spoel die bone uit, week dit in water vir 'n paar uur of oornag. Kook tot sag, sout na smaak aan die einde van die kook.
Stap 2
Kap die ui fyn, braai dit tot deursigtig in groente-olie. Voeg die fyngekapte sampioene by, kook nog 10 minute en roer af en toe. Voeg aan die einde fyngekapte knoffel by. As u droë kruie gebruik, vryf dit tussen u vingers en voeg dit voor die sampioene by om die smaak na die olie oor te dra.
Stap 3
Voeg die boontjies dadelik na die byvoeging van die knoffel by die olie, 'n bietjie water en laat dit 5-7 minute op lae hitte prut. Kap die kruie fyn, voeg dille, suurlemoensap, peper by die massa en klits weer. Voeg nog suurlemoensap by indien nodig.
Die patee is gereed! Sit dit 'n rukkie in die yskas voordat u dit voorsit.
