Tuisgemaakte bagels met konfyt kan op die soet tafel bedien word. Dit word heerlik, soet en met u gunsteling bolaag vir u gesin!
Dit is nodig
- - bakplaat;
- - perkament;
- - kleefplastiek;
- - sif;
- - koringmeel 2, 5 glase;
- - suurroom 200 g;
- - botter of margarien 200 g;
- - bakpoeier 1 teelepel;
- - konfyt 200-250 g;
- - poeiersuiker 2-3 eetlepels. lepels;
- - mint blare.
Instruksies
Stap 1
Meng suurroom met sagte botter of margarien. Voeg bakpoeier daarby. Sif die meel deur 'n sif en voeg dit geleidelik by die botter en suurroom. Knie die deeg, dit moet elasties wees. Draai dit toe in plastiekfolie en plaas in die yskas vir 30-50 minute.
Stap 2
Verdeel die verkoelde deeg in 4 gelyke dele. Rol elke deel in 'n sirkel met 'n deursnee van ongeveer 28 cm en 'n dikte van 0,5 cm. Verdeel elke sirkel in nog 8 dele.
Stap 3
Smeer elke segment eweredig met konfyt en rol op. Begin rol van die buitekant na die smal punt.
Stap 4
Bedek die bakplaat met perkament. Plaas die gevormde bagels op 'n kort afstand van mekaar. Bak 30-35 minute op 200 grade.
Stap 5
Koel die afgewerkte bagels af, sit op 'n skottel en sit voor, bestrooi met poeiersuiker en versier met mentblare.
