Gebakte aartappels is eenvoudig, lekker en baie veelsydig. Dit kan 'n fynproewersvoorgereg wees met 'n bietjie kaviaar en gekapte uie met 'n lepel suurroom, 'n stewige versnapering met slaai, vis en vleisversiering, en selfs 'n hoofgereg vir diegene wat vas of 'n vegetariese dieet volg. Aartappels wat in 'n kors soutkristalle gebak word, is besonder mooi.
Dit is nodig
- - 6 groot aartappels;
- - 2-3 eetlepels olyfolie;
- - 1 glas growwe tafelsout;
- - 2 eetlepels gekapte roosmarynblare.
Instruksies
Stap 1
Was die aartappels. Dit is die beste om dit met 'n spesiale kwas of handskoene te doen. Droog die knolle met 'n kombuispapierhanddoek. Prik met 'n skerp groentemes of vurk. Borsel met olyfolie met 'n silikoonkookborsel. As u nie hierdie nuttige hulpmiddel het nie, kan u die aartappels met 'n gedempte papierhanddoek smeer, maar dit absorbeer meer van die waardevolle produk.
Stap 2
Meng sout en gekapte roosmaryn in 'n diep bak. Doop die aartappels in sout om 'n kors te skep.
Stap 3
Verhit die oond tot 200C. Plaas ses hopies sout uit die oorblywende bak op 'n bakplaat en plaas aartappels bo-op elkeen. Bak die aartappels 1 - 1 ½ uur. Toets die gaarheid deur die knol met 'n mes te steek. Wees versigtig om die soutkors nie te beskadig nie.
Stap 4
Sny die afgewerkte aartappels dwars, druk dit liggies om die vleis oop te maak. Plaas 'n klont botter in die middel of gooi 'n bietjie groente-olie in. Sit dit warm voor.
