Vis word beskou as 'n voedsame voedsel met baie voordele vir die gesondheid. Crucian karp het 'n waardevolle chemiese samestelling, wat proteïene, vette, vitamiene A en D, fosfor insluit. Geregte met hierdie vis is nuttig vir kinders vir die regte ontwikkeling. Die resep om kruiskarp in suurroom te kook, is redelik eenvoudig. Die gereg is sag en sappig, groente en suurlemoen voeg speserye by.
Dit is nodig
- Kruiskarp - 3 karkasse;
- Tamaties - 4 stuks;
- Aartappels - 4 stuks;
- Uie - 1 st.;
- Suurlemoen - 1 st.;
- Suurroom - 4-5 eetlepels. l.;
- Plantaardige olie - 4 eetlepels. l.;
- Sout, pietersielie, swartpeper - gebaseer op smaakvoorkeure.
Instruksies
Stap 1
Maak die kruiskarp, derm skoon en spoel goed onder koel water. Skil en kap die ui in klein stukkies. Opsioneel kan u dit in ringe sny.
Stap 2
Kap die tamaties en pietersielie fyn en vul die maag van die gesnyde kruiskarp daarmee. Besprinkel die vis mildelik met suurlemoensap.
Stap 3
Skil die aartappels, sny dit in mediumgrootte blokkies, braai in 'n pan in olie tot goudbruin. Plaas dit dan op 'n bakplaat. As u wil, kan u wortels by die aartappels voeg.
Stap 4
Plaas die vis in die middel van die gebraaide aartappels, sout en peper alles. Besprinkel die skottel dan met gekapte uie.
Stap 5
Gooi suurroom op die kruiskarp. Op grond van smaakvoorkeure kan u min of meer volume gebruik. Dit word aanbeveel om vetterige suurroom te kies vir die bereiding van hierdie gereg.
Stap 6
Bak die vis 'n kwartier in die oond op 180 grade. Voordat die kruis en die aartappels bedien word, moet dit op 'n bord oorgedra word. As u wil, kan u die gereg versier met suurlemoenwiggies, kruie, gekapte vars tamaties. Dit is moontlik om kruiskarp saam met gepekelde sampioene te bedien.
