Miershoopkoek gemaak van koekies is een van die maklikste nageregte om voor te berei. Selfs 'n kind kan dit hanteer!
Die miershoopkoek het hierdie naam gekry vanweë die ooreenkoms met 'n mierwoning, en die sjokoladeskyfies en papawersaad wat met die lekkerny besaai is, lyk soos hardwerkende insekte wat deur hul huis kruip.
Bestanddele vir die miershoopkoek:
- 500 gram koekies;
- 200 g botter;
- 2 blikkies kondensmelk;
- 100 g sjokolade;
- 'n glas okkerneute;
- gebak papawer vir besprenkeling.
Metode om die koek "Anthill" te maak
- Laat ons eers kondensmelk hanteer: vir hierdie koek moet dit gekook word. U kan kluitjies by elke winkel koop, maar as u 'n ongekookte kondensmelk het, kan u dit self maak. Plaas blikkies kondensmelk in 'n kastrol, vul dit met water en steek dit aan die brand. Kook kondensmelk na kookpunt vir 2 uur. Maak seker dat die flesse te alle tye met water bedek is.
- Laat ons nou direk voortgaan met die voorbereiding van die miershoopkoek. Kap die okkerneute en verbruin dit in 'n droë braaipan. Breek die koekies in klein stukkies. Om die proses te bespoedig, kan u die koekies in 'n plastieksak sit en 'n paar keer met 'n deegrol daaroor loop.
- Roer die koekies en neute saam.
- Berei die room voor: meng die verkoelde gekookte kondensmelk met sagte botter en klits die mengsel met 'n menger.
- Roer die koekies en neute by die room. Sit die massa in 'n skyfie op 'n bord en gebruik u hande om 'n "miershoop" daaruit te vorm.
- Strooi die koek oor gerasperde sjokolade en papawersaad.
- Sit die produk etlike ure in die yskas.
