Daar is allerhande tertvulsels! Viburnum is byvoorbeeld 'n pragtige bessie, maar dit smaak bitter. Maar die "vuller" daaruit blyk lekker en natuurlik baie nuttig.
Die gesondheidsvoordele van viburnum is onmiskenbaar. Dit bevat baie vitamien C en ander wonderlike stowwe wat die liggaam in die herfs nodig het. Daarom sal die pastei nie net lekker wees nie, maar ook gesond.
- viburnum bessies - 500 g
- koringmeel - 700 g
-botter - 200 g
-melk - 1 glas
- gis - 1 teelepel
suiker - 2 glase
-sout - 2 teelepels
Kies slegs ryp bessies. Vul die viburnum met water en spoel dit 'n paar keer in warm water. Smeer die bessies op 'n papierhanddoek om droog te word. Meng dan met een glas suiker. As u wil, kan u ander vrugte byvoeg, soos 'n appel of peer.
Smelt die botter in 'n waterbad en koel effens af. Dit is belangrik dat die olie nie te warm is nie. Voeg dan gis, 'n glas suiker, sout en melk by. Giet meel saggies. Eerstens - 'n paar glase en knie die deeg daaruit. Voeg die orige meel in porsies by totdat die deeg nie meer aan jou hande kleef nie.
Die deeg is gereed - deel dit in twee. Rol die eerste stuk uit sodat dit 'n halwe sentimeter dik is. Smeer 'n bakplaat met botter en plaas die deeg op die bodem. Sit bessies daarop. Rol die ander deel dunner en bedek die vulsel. Die rande moet geknyp word sodat die sap nie uitlek tydens kook nie.
Bak die koek dertig minute by 200 ° C.
