'N Kebab wat in die natuur gekook word, verskil ongetwyfeld van die een wat in die mikrogolfoond gekook word. As dit egter om een of ander rede onmoontlik is om in die vars lug te kom, gebruik dan die geleentheid om hoenderspiesies in die mikrogolfoond te kook.
Bestanddele:
- sout - 'n knippie;
- speserye (basiliekruid, pietersielie, marjolein, roosmaryn) - na smaak;
- groente-olie - na smaak;
- knoffel - 3 naeltjies;
- hoenderpote - 1 kg.
Voorbereiding:
Die belangrikste voorvereiste vir die kook van kebabs in die mikrogolfoond is die teenwoordigheid van 'n ingeboude rooster in die toestel. En u moet ook al die bestanddele behoorlik voorberei.
Begin deur 'n kebab-marinade te maak. Gee drie knoffelhuisies deur 'n pers, voeg 0,5 teelepel elk sout, pietersielie, marjolein, basiliekruid, roosmaryn by. Gooi groente-olie in die massa en meng alles goed.
Steek die bene op verskillende plekke deur, spoel dit in koue water en voeg dit by die marinade. Sprei dit met skoon hande aan alle kante en bedek die skottelgoed styf met 'n deksel. Plaas die vleis vir 2 uur in die yskas. As u vrye tyd het, is dit die beste om die vleis oornag in die yskas te hou.
Om 'n shish kebab in die mikrogolf te kook, benodig u 'n hoë draadrak en 'n skottel water. Plaas 'n skottel van 'n geskikte grootte onder die draadrak, voeg roosmaryn by die water. Plaas die gemarineerde hoenderstukke op 'n draadrak.
Dit bly om die deur toe te maak en die regte knoppies op die toestel te druk. Stel die rooster in, stel die tyd op ongeveer 25 minute. Wag daarna totdat die watertandgereg heeltemal gaar is. Gereedheid kan nagegaan word deur 'n insnyding met 'n mes te maak en die kleur van die vleis na te gaan. As dit rooi is, moet u dit 'n bietjie langer hou.
