Baie lekkergoedresepte het uit die Ooste na ons gekom. Middeleeuse aptekers het hierdie naam gebruik om versuikerde vrugte aan te dui wat vir medisinale doeleindes gebruik is. In die moderne wêreld is tuisgemaakte lekkers die kulinêre spesialiste. Met die hand gemaak, hulle is baie lekkerder as fabrieke, want bevat slegs gehalte bestanddele. Kom ons bespreek meer besonderhede oor die eienaardighede van die kook van hierdie soet gereg.
Dit is nodig
- botter - 0,5 pakke;
- eiers - 5 stuks;
- meel - 2,5 koppies;
- melk - 10 eetlepels;
- olie - 200 g;
- suurroom - 3 eetlepels;
- vanielje, koeksoda;
- suiker - 14 eetlepels;
- klappervlokkies;
- kakaopoeier - 12 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Kook die eiers hardgekook, verwyder die proteïene, dit sal nie in die resep gebruik word nie. Vryf die geel tot glad. Smelt margarien, verkoel en kombineer in 'n bak met geel, suurroom, meel. Voeg 'n knippie vanielje en koeksoda by.
Stap 2
Meng alles deeglik, bedek die deeg met 'n deksel en plaas dit vir 30 minute in die yskas. Na hierdie tyd, verdeel die deeg in twee gelyke dele, vorm elkeen in lang worsies.
Stap 3
Sny die worsies in stukke en rol in balletjies. Strooi 'n bakplaat met meel en smeer die tuisgemaakte lekkers daarop.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 oC en plaas 'n bakplaat daarin, bak die lekkers 'n halfuur. Haal die produkte uit en koel af.
Stap 5
Meng melk, kakao en suiker in 'n kastrol. Sit op lae hitte, kook tot verdik. Die massa moet lyk soos vloeibare suurroom. Verkoel effens en voeg olie by, roer dan weer goed.
Stap 6
Doop elke produk in die glans en plaas dit dan op 'n bord, maar sodat dit nie aan mekaar raak nie. Strooi skaafsels bo-oor en bêre in die yskas tot die sjokolade hard word. Tuisgemaakte lekkers is gereed, jy kan dit voorsit.
