Wanneer die somerseisoen eindig, kan u van diëte en kalorieë vergeet, ontspan en u en u huisgesin behaag met 'n wonderlike sjokolade-nagereg.
As u dink aan wat u vir nagereg moet kook en hoe u alle gaste met 'n ongewone en lekker resep kan verbaas, neem dan kennis van die vyf fynste sjokoladekoeke. Hierdie kulinêre meesterwerke sal selfs die ywerige soettand behaag.
Sjokolade truffelkoek
Om 'n sjokolade-nagereg te maak, moet u die botter smelt en dit in 'n mengsel van suurroom, room en korrelsuiker gooi. Roer tot glad. Meng meel, koeksoda en bakpoeier in 'n ander bak en voeg dit by. Giet kakao in en bring die deeg glad. Vul 'n oondbak met die voorbereide deeg en plaas dit vir 50 minute in die oond (170 grade). Laat die koek afkoel.
Om die room voor te berei, is dit nodig om die room en sjokolade op 'n vuur te verhit tot 'n homogene vloeibare massa, giet die brandewyn in, meng goed en laat afkoel.
Draai die afgekoelde koek om en gooi die sjokoladeroom daaroor. Laat die sjokolade-nagereg dan in die yskas sit totdat dit heeltemal afkoel, en besprinkel met sjokoladeskyfies en amandelblare.
Nagereg "Day and Night" met brownie en kaaskoek
Om nagereg te maak, moet u die bitter sjokolade saam met botter smelt en geklitste eiers met suiker by die sous voeg. Gooi meel in die mengsel en meng die deeg.
Om die kaaskoek voor te berei, smelt die wit sjokolade apart van die ander bestanddele en meng dit met die kwark en eier. Smeer 'n oondbak vir 'n sjokolade-nagereg en voeg eers die donker massa, en dan die wit mengsel by. Om 'n sjokoladekoek te bak, verhit die oond tot 150 grade en kook die nagereg vir ongeveer 1 uur. Versier die gevolglike tweelaagkoek met sjokoladeskyfies of bolaag.
Sjokoladekoek "Twix"
Roer al die bestanddele van die deeg en plaas die basis in 'n bakplaat met perkament. Pierce verskeie plekke met 'n vurk en sit die deeg vir 20 minute in die vrieskas. Bak by 180 grade vir ongeveer 20 minute.
Om karamel te berei, moet u kondensmelk met botter meng en dit vir 20 minute aan die brand steek, terwyl die sous aanhoudend geroer word. Gooi karamel oor die deeg en laat die mengsel hard word. Smelt die sjokoladestafies in 'n waterbad en bedek die nagereg met 'n dik laag bo-op. Verkoel die tuisgemaakte twix in die yskas en sny die nagereg in reghoeke voordat dit bedien word.
Sjokolademanna met gekaramelliseerde appels
Meng semolina, korrelsuiker, kakao, kefir en soda saam. Laat die gevolglike deeg 'rus' deur die bak met 'n handdoek te bedek. Smelt die botter in 'n kastrol, voeg die appelwiggies by en strooi suiker oor. Die vrugte karameliseer vir 10 minute op lae hitte.
Plaas die appels op die bodem van die blik met geoliede foelie. Bedek die karamelvrugte met die deeg bo-oor en bak die sjokoladekoek vir ongeveer 30 minute in die oond wat voorverhit is op 180 grade. Versier die afgewerkte manna met geklopte room of poeiersuiker.
Duiwelskoek sjokolade nagereg
Om die duiwelkoeke voor te berei, is dit nodig om die kakaopoeier met 'n glas warm water te verdun. Meng en klits 200 g botter, 'n glas korrelsuiker, 2 eiers, vanillien, 2 eetlepels. l. meel en drank.
Meng die res van die meel met bakpoeier, soda en sout en giet dit in die totale massa, voeg kefir en vloeibare kakao by. Die resultaat moet 'n dik, homogene basis vir die deeg wees.
Smeer 'n bakplaat met perkament, plaas die deeg daar en bak tot 1 uur op 150 grade. Smelt die sjokolade en klop die botter saam met die geel van die oorblywende eiers.
Berei stroop uit 300 g gekorrelde suiker en 'n halwe glas water, voeg dit by geklopte geel en botter, gesmelte sjokolade en maak 'n room uit die massa wat daaruit voortkom.
Sny die koek in twee ewe breedte koeke, bedek die middelste en boonste laag met sjokoladeroom.
