Pruimedante is bekend vir hul voordelige eienskappe en lae kalorie-inhoud. Waarom bederf u uself nie met 'n koek wat van hierdie wonderlike bessie gemaak is nie?
Dit is nodig
- - 130 g margarien;
- - 250 g suiker;
- - 3 eiers;
- - 150 g meel;
- - 1 teelepel gebluste koeldrank;
- - 25 g kakaopoeier;
- - 400 g pruimedante;
- - 100 g gekapte okkerneute;
- Vir die room:
- - 400 g kondensmelk;
- - 250 g botter.
Instruksies
Stap 1
Maal eiers met suiker tot wit, voeg sagte margarien by en klits. Voeg dan meel by, roer goed en voeg gebluste koeldrank by. Knie die deeg vinnig en verdeel dit in twee dele, waarvan een kakao byvoeg.
Stap 2
Bak die deeg in die oond vir 25 minute in blikke wat voorheen geolie is. Koel die voltooide koeke af, sny dit horisontaal in die helfte.
Stap 3
Week pruimedante in koue water vir 25 minute, kook dan tot sag, verwyder sade en sny in klein stukkies.
Stap 4
Om die room voor te berei, hou ons die margarien op kamertemperatuur, skud dit tot donsig en voeg geleidelik kondensmelk by.
Stap 5
Ons bring die afgewerkte koeke in lyn, sny die afwerkings. Smeer die koeke met room en lê dit in lae op mekaar, bedek elke laag met gekapte okkerneute en gekapte pruimedante. Smeer die boonste koek en rande met room, strooi krummels oor, versier met pruimedante en neute. Die koek is gereed. Smaaklike ete!
