Hierdie slaai kombineer hoë smaak en groot voordele vir die liggaam. Dit is geskik as voorgereg tydens die middagete, sowel as 'n ligte hoofgereg vir ontbyt of aandete. U kan die slaai ook as deel van die feestafel gebruik. Dit is raadsaam om die bestanddele van hierdie gereg elke dag in die spyskaart in te sluit.
Biet kan gekook of gebak word, wat nog beter is. Dit is belangrik dat dit dik en selfs beetkleurig en sag is. Die beste graad hiervoor is silinder. Neute - okkerneute of haselneute. As u okkerneute gebruik, moet die mayonnaise minder vetterig wees. As u haselneute, wat baie proteïene bevat, by die slaai voeg, is die gereg minder vetterig, maar voedsamer.
Die hoeveelheid van elke produk kan volgens persoonlike smaak gewissel word.
• beet - gekook of gebak;
• Pruimedante - gedroog is beter, maar gerook is ook geskik vir 'n vakansie;
• Neute;
• Knoffel, sout, mayonnaise.
Kookprosedure:
• Bevry, indien nodig, die pruimedante van die sade en stoom dit effens.
• Kap die neute fyn.
• Kap die afgekoelde beet op 'n growwe rasper.
• Rasper die knoffel fyn.
• Meng al die produkte en meng, geur met mayonaise.
• Vir die vakansie - versier na wense.
Die slaai pas goed by vleis, gebakte vis, kapokaartappels.
Drankies is appelsap of witwyn.
