Makrolletjies is 'n uitstekende toevoeging tot familietee of koffie en lekkernye. Die beskuitjies het 'n aangename geur danksy kaneel en sjokoladeskyfies. Veral heerlike warm amandelkoekies met melk.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 1 glas poeiersuiker;
- - 250 g botter;
- - 3 glase koringmeel;
- - 2 eetlepels. lepels kaneel;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol koeldrank;
- 1/2 koppie amandels
Instruksies
Stap 1
Laat die botter 40 minute - 1 uur by kamertemperatuur staan. Dit moet sag word. Plaas die sjokolade in die vrieskas.
Stap 2
Klits die botter en versiersuiker met 'n klitser of menger op lae spoed tot lig en donsig. Voeg 2 eiers by en klop verder.
Stap 3
Giet koeksoda, sout, kaneel en meel in die eier-room mengsel, knie die deeg. Dit moet plastiek wees, nie vloeibaar nie. As die deeg aan u hande kleef, voeg nog 'n bietjie meel by.
Stap 4
Rasper bevrore sjokolade of kap met 'n mes. Voeg die sjokoladeskyfies by die deeg.
Stap 5
Maal die amandels met 'n blender of pers, voeg dit by die deeg.
Stap 6
Maak 'n bal uit die deeg, draai dit toe in plastiekfolie en plaas dit in die yskas vir 15 minute. Skakel die oond aan om tot 170 ° C te verhit.
Stap 7
Vorm verkoelde deeg in balletjies en balletjies in tortillas. Plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak vir 12-14 minute.
