Miershoopkoek, gemaak van maaskaas met die toevoeging van koekies, blyk ongelooflik sag, smaaklik en baie gesond te wees. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding daarvan nie, en gevolglik sal u 'n wonderlike nagereg kry wat volwassenes en kinders beslis sal behaag.
Bestanddele:
- 0,5 kg vars maaskaas;
- 200 g botter;
- droë beskuitjies "Napoleon" - 300 g;
- kondensmelk - 250 g;
- klappervlokkies of okkerneute.
Voorbereiding:
- Eerstens moet u die koekies fynmaak. Om dit te doen, word hulle met hande in stukke gebreek wat nie baie groot is nie.
- Vervolgens moet u 'n room van maaskaas voorberei. Om dit te doen, benodig u 'n menger en 'n diep bak. Gooi eers die kondensmelk in die skottelgoed en sit die sagte botter. Dit neem tyd voordat die olie sag word, daarom moet dit minstens 2-3 uur vooraf uit die yskas gehaal word (as dit in die vrieskas was). Klits hierdie bestanddele dan met 'n menger of klitser.
- Maaskaas moet 'n paar keer in 'n vleismolen gedraai word of deur 'n sif gevryf word sodat al die klonte verdwyn. Daarna moet maaskaas in klein porsies by die geklopte massa gevoeg word. Daar moet in gedagte gehou word dat die finale konsistensie van die room van medium digtheid moet wees.
- As die room gereed is, is dit nodig om vooraf die vooraf bereide koekies daarin te voeg. Let daarop dat dit heeltemal versadig moet wees met kondensmelk. Alles meng goed.
- Dan het u 'n skottel breed genoeg nodig om die koek te vorm. Dit moet in die vorm van 'n miershoop uitgelê word, dit wil sê 'n soort glybaan moet uitdraai. "Miershoop", indien verlang, kan versier word met gekapte okkerneute oor. U kan ook klappervlokkies vir hierdie doel gebruik.
- Nadat die koek gevorm is, moet dit 'n paar uur in die yskas geplaas word. Dan kan die nagereg na die tafel bedien word nadat dit in nie baie groot stukke gesny is nie.
