Die ongewone, syagtige smaak van hierdie melkskommel met sweempies aromas van vanielje, rum en neutmuskaat is waarskynlik een van die lekkerste drankies. Die resep vir die bereiding daarvan is boonop glad nie ingewikkeld nie. Sodra u dit een keer gedoen het, sal u dit weer wil doen om u gaste weer te verras. Vir 'n begin moet u net probeer.
Dit is nodig
- 240 ml. melk;
- 80 gr. Sahara;
- 1 vanieljepeul;
- 2 geel;
- 60 g room (35%)
- 15 ml. rum;
- Neutmuskaat
Instruksies
Stap 1
Meng melk, suiker, vanieljepeul en sy sade in 'n kastrol. Sit op medium hitte en wag tot die suiker oplos.
Skud twee geel in 'n groot bak. Gooi die warm melk in 'n bak terwyl jy roer.
Stap 2
Sit die melk-eiermengsel op die vuur en verhit dit ongeveer 15 minute terwyl u aanhoudend roer. Die mengsel mag nie laat kook nie.
Stap 3
Haal die vanieljepeul uit. Voeg rum en room by die mengsel, meng goed.
Laat die cocktail afkoel, sit dit dan in die yskas vir 1 uur.
Sit dit koud voor, strooi 'n knippie neutmuskaat oor.
