Daar is ontelbare resepte vir aartappelpannekoeke. Ek bring nog een onder u aandag, nie minder lekker en interessant as die res nie. Verlustig jou geliefdes deur aartappelpannekoeke met vleis te kook. Die gereg sal u verstom met sy sappigheid en goeie smaak.
Dit is nodig
- - maalvleis en beesvleis - 300 g;
- - ui - 1 st.
- - aartappels - 6-8 stuks.;
- - eiers - 2 stuks.;
- - meel - 1-2 eetlepels;
- - suurroom;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Neem groot aartappels, skil dit. Gebruik dan die kleinste rasper om die groente te kap. Voeg nou die volgende bestanddele by die aartappelmassa: sout, koringmeel, en rou hoendereiers en peper. Meng alles behoorlik. Terloops, as jy wil, kan jy meel byvoeg, want die deeg sal in elk geval deur die eiers gehou word.
Stap 2
Geur die voorbereide gemaalde vark en beesvleis met sout en peper na wense. U kan dit tuis voorberei as u wil. Voeg dan fyngekapte uie daarin. As u hierdie groente byvoeg, sal die maalvleis ekstra sappig wees.
Stap 3
Nadat u voldoende sonneblomolie in 'n braaipan verhit het, plaas die aartappelmassa daarop in die vorm van pannekoeke. Een aartappelpannekoek benodig 1,5 eetlepels van die aartappelmengsel.
Stap 4
Plaas 'n klein maalvleiskoek bo-op die aartappelpannekoeke. Bedek dit met 'n eetlepel aartappels bo-op.
Stap 5
Braai eers die aartappelpannekoeke met vleis aan die een kant totdat die kleur goudbruin word. Draai die skottel om en kook dit onder 'n geslote deksel, terwyl dit die hitte verminder, totdat dit heeltemal gaar is, dit wil sê vir 5-6 minute.
Stap 6
Nadat hierdie tydperk verby is, haal u die skottel uit die pan en sit dit voor. Aartappelpannekoeke met vleis is gereed! Dit gaan goed met suurroom.
