Mango het welverdiend sy plek op die Russiese tafel verower. Hierdie tropiese vrugte verhoog immuniteit, help om gewig te verloor en gee slaaie 'n pittige geur.
Dit is nodig
4 slaaiblare, 1 vars komkommer, 2 ryp mango's, 200 gram geskilde garnale, pietersielieblare, sap van een suurlemoen, 100 ml water, 1 teelepel olyfolie, sout
Instruksies
Stap 1
Skil die mangovrugte. Sny die een mango in repies, die ander in blokkies.
Stap 2
Skeur slaaiblare in klein stukkies. Kook die garnale en sny in die helfte. Sny die komkommer in halwe ringe of repies. Kap die pietersielie.
Stap 3
Meng komkommer, blaarslaai, garnale en mango, in repies gesny. Strooi pietersielie bo-oor.
Stap 4
Meng olyfolie met water en giet dit in 'n braaipan. Plaas die blokkies mango in 'n pan en laat prut onder 'n toe deksel tot sag.
Stap 5
Maal die gestoofde mango met 'n blender, voeg suurlemoensap by. Gooi die slaai oor nadat die sous afgekoel het.
