'N Eenvoudige en vinnige kortkoekresep. Vir die voorbereiding raai ek u aan om vorms te gebruik, maar u kan die figure eenvoudig met 'n mes uitsny.
Dit is nodig
180 gram (1 pak) margarien of botter, 0,5 koppies suiker, 1,5 koppies meel, 2 eetlepels poeiersuiker, 'n vel foelie en 'n vel bakpapier
Instruksies
Stap 1
Druk margarien of botter in 'n bak met 'n lepel. Voeg suiker by en meng tot glad met 'n menger.
Stap 2
Voeg 'n bietjie meel by die mengsel en knie die deeg goed met jou hand. Die deeg moet elasties wees en nie aan u hande kleef nie. Verkoel die deeg vir 5 minute.
Stap 3
Bedek die bord met bakpapier of perkament en rol die deeg uit in 'n laag van 0,5-1 sentimeter. Knip die beeldjies met behulp van die vorms uit en plaas dit op 'n bakplaat met foelie.
Stap 4
Besprinkel die beeldjies met 'n dun lagie poeier en plaas in die yskas vir 10 minute.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180 grade, verlaag die hitte effens en bak koekies vir 15-20 minute. Die koekie moet bruinerig word.
Stap 6
Besprinkel die koekies met poeier, gekapte neute of kaneel en laat afkoel. Smaaklike ete!
