Hierdie gereg word in die kulinêre samesmelting gemaak, dit wil sê dit kombineer die kulinêre tradisies van die Ooste en die Weste. Pannekoeke met salm is immers 'n tradisionele Russiese gereg, roomkaas, byvoorbeeld, Philadelphia, is 'n tradisie van die Amerikaanse kookkuns, maar die vorm van die voorsiening van fynproewerskos is meer Japannees (herinner aan broodjies of soesji). Gaste sal hierdie kontemporêre kulinêre meesterstuk waardeer.
Dit is nodig
- klaargemaakte pannekoeke gebak volgens enige resep 6 stukke,
- enige roomkaas soos "Philadelphia",
- ligte gesoute salm,
- dille of pietersielie
Instruksies
Stap 1
Sny die vis in skywe van ongeveer 5 millimeter dik.
Stap 2
Kap die kruie fyn.
Stap 3
Smeer 'n pannekoek met roomkaas in 'n smal strook.
Stap 4
Sit een of twee skywe salm op 'n strook kaas, strooi kruie oor.
Stap 5
Rol die pannekoek in 'n buis, sny in twee dele. As u die vorm van sushi wil gee, sny ons dit in meer dele.
