Heerlike versnaperinge was nog altyd 'n eer op enige feestafel. Slaai met krapvleis en avokado word beskou as die mees oorspronklike en eenvoudige een.
Soms wil u iets ongewoon en eenvoudig kook en u geliefdes behaag. Een van hierdie skeppings is 'n slaai met krapstokkies en avokado. Die ongewone smaak en ligtheid van die slaai sal geen van u familielede onverskillig laat nie.
Oorweeg die stap-vir-stap maak van verskeie heerlike slaaie.
Avokado en krap slaai met seder sous en ham croutons
Om 'n interessante slaai voor te berei, benodig ons die volgende bestanddele:
- krapvleis, of krapstokkies in 'n hoeveelheid van 400 g;
- salotte - 25 g;
- Keisersous;
- Hamon-roosterbrood - 40g;
- pesto-sous;
- rooibone -150g;
- avokado - 100g;
- mungboon slaai - 100g;
- dennepitte (klein handvol).
Hierdie hoeveelheid bestanddele is voldoende vir 4 porsies. Die gaarmaaktyd is nie langer as 20 minute nie.
- Voordat u dit kook, moet u 'n houer voorberei waarin die slaai geplaas sal word. Dit is beter om diep reghoekige bakke te neem, dus sal die slaai 'n meer gesofistikeerde voorkoms kry.
- Kook in die eerste stadium rooibone tot sag, laat dit nie gekook word nie. As daar absoluut geen tyd hiervoor is nie, is dit heel moontlik om 'n blikkie-opsie te gebruik.
- Meng die gekookte bone met die pesto-sous en plaas die eerste laag versigtig in die vorm.
- Sny die krapvleis of -stokkies in klein stukkies en meng dit met uie en Caesar-sous ('n kant-en-klaar sous wat in 'n winkel verkoop word, is heel geskik). Sit die resulterende mengsel op die boontjies.
- 'N Groot avokado word in groot lang skywe gesny en in die volgende laag geplaas.
- Maal 'n stuk jamon in 'n blender en meng dit met dennepitte en olyfolie. Meng die resulterende massa en giet die slaai daaroor.
- Jamon word uitgelê as versiering, wat gebraai word totdat dit bros in die oond is.
Die heerlikste slaai is gereed!
Slaai met Kamchatka-krap, avokado en mango met piesangsous
Ten spyte van die ingewikkelde naam word die slaai baie vinnig en maklik voorberei. Kom ons kyk hoe u hierdie kulinêre wonderwerk stap vir stap kan maak. Vir die slaai benodig ons die volgende produkte:
- 1 ryp mediumgrootte mango;
- 2 komkommers;
- avokado - 1 stuk;
- krapvleis - 1 pak;
- lemoensap - 100 ml;
- sojasous - 30 ml;
- gedroogde piesangs.
- Die krapvleispakket word in dun lang skywe gesny en die eerste blaarslaai word uitgelê.
- Sny komkommers en avokado's in klein blokkies, meng saam en strooi krabvleis oor.
- In die derde stadium word die mango geskil en die massiewe been verwyder. Sny die vrugte in klein blokkies en smeer in die volgende laag.
- Plaas die gedroogde piesangs, sojasous en lemoensap in 'n blender. Klits tot glad. Gooi die resulterende sous oor die slaai en laat dit 'n halfuur week.
Die oorspronklike vrugte- en groenteslaai is gereed!
Slaai met sagte kwark, krap en avokado
Hierdie slaai is ideaal vir 'n feestafel. Weens die feit dat daar geen aartappels en eiers is nie, is die slaai lig en sag.
Om 'n eenvoudige dameslaai voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- krapvleis - 200 g;
- 1 ryp avokado
- 1-2 klein komkommers;
- kwark 50 g;
- ligte mayonnaise, of jogurt - 2 eetlepels;
- 1 ryp suurlemoen
- setperke.
- Die stapsgewyse voorbereiding van die slaai begin met die sny van die avokado. Ons skil die vrugte en verwyder die been. Plaas die avokado in 'n bord en knie met 'n vurk tot glad. Dit is waarom die avokado ryp moet wees.
- Sout en peper word na smaak bygevoeg. Strooi die avokado oor met suurlemoensap.
- Die krapvleis word in klein blokkies gesny en in 'n slaaibak oorgedra.
- Ons was die komkommers en sny dit. As die komkommers jonk is, hoef u dit nie af te skil nie.
- Geur die slaai met kwark en mayonaise, meng deeglik.
- Versier die afgewerkte gereg met takkies kruie.
Krapvleis en tamatieslaai
Krapslaai was nog altyd maklik om voor te berei. Die standaardresep het oor die jare baie verander, maar die smaak van u gunsteling gereg het nie verswak nie. Die toevoeging van tamaties by die slaai was 'n goeie besluit en het 'n eenvoudige klassieke resep in 'n oorspronklike gereg verander.
Om krapslaai met tamaties voor te berei, benodig ons die volgende bestanddele:
- krapvleis - 300 g;
- kersietamaties - 5-6 stukke;
- groenslaai, of ysbergslaai;
- 1 ryp avokado
- halwe suurlemoen;
- soutpeper;
- suurroom - 3 eetlepels;
- botter - 1 eetlepel;
- appelasyn - 12 ml.
Kom ons stap-vir-stap oor hoe om hierdie slaai voor te berei.
- Die krapvleis word in klein blokkies gesny en in voorgesmelte botter gebraai. Moenie langer as 5 minute braai nie, want die vleis kan uitdroog.
- Slaai word gebruik as versiering, nie as bestanddeel nie, dus word dit deeglik gewas en op 'n bord neergelê.
- Kersietamaties word in koue water gewas en in kwarte gesny.
- Skil die avokado, verwyder die saad. Die pulp word tot puree geknie.
- Alle voorbereide bestanddele (tamaties, avokado, vleis) word in 'n diep bak gemeng.
- Voeg die sap van 'n halwe suurlemoen, appelasyn, suurroom en sout met peper na smaak by die mengsel. Meng die slaai deeglik.
- Sit die voorbereide slaai op slaaiblare en versier die afgewerkte gereg met kruie.
