Groente Bredie Met Gerookte Vleis

INHOUDSOPGAWE:

Groente Bredie Met Gerookte Vleis
Groente Bredie Met Gerookte Vleis

Video: Groente Bredie Met Gerookte Vleis

Video: Groente Bredie Met Gerookte Vleis
Video: Grillmeesterset - Groenten Wokken in de Airfryer - Philips Airfryer XXL Accessoire HD9951/00 2024, Maart
Anonim

In die somer, wanneer die beddens met 'n oorvloed groente vertroetel word, is groentebroodjies 'n gereelde gereg op die etenstafel. Hierdie gereg word redelik maklik en vinnig voorberei, en die teenwoordigheid van baie vitamiene daarin maak dit 'n leier op die spyskaart.

Groente bredie met gerookte vleis
Groente bredie met gerookte vleis

Bestanddele:

  • Witkool - 200 g;
  • Courgette - 1 st;
  • Aartappelknolle - 5-6 stuks;
  • Soet soetrissie - 3-4 stuks;
  • Wortels - 1 wortelgroente;
  • Tamatie - 3 stuks;
  • Gloeilamp - 1 st;
  • Gerookte hoenderborsie - 250 g;
  • Vars kruie (dille, pietersielie);
  • Sout en speserye.

Voorbereiding:

  1. Sny die gerookte borsstuk in mediumgrootte blokkies. Gooi groente-olie in 'n braaier en braai die borskas daarin. Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Voeg die ui by die borskas en braai tot deursigtig.
  2. Spoel wortels en aartappels uit vuil en skil dit af. Jong aartappels kan eenvoudig met 'n mes afgekrap word. Sny die aartappels in mediumgrootte blokkies, rasper die helfte van die wortels met 'n groot sel, sny die ander helfte in blokkies.
  3. Meng gekapte wortels met uie en bors. Voeg daar fyngekapte tamaties by.
  4. Skil die soetrissies en sny dit in dun, lang repies. Voeg peper by groente in 'n braaier. Spoel jong courgette uit en verwyder sade as daar sade is. Jong courgette het 'n fyn vel, daarom hoef u dit nie te verwyder nie. Sny die courgette in klein blokkies. Kap die kool in dun repies.
  5. Voeg gekapte aartappels, courgette en kool by wanneer die groente sag is. Geur met sout en roer.
  6. Laat die bredie prut tot sag (ongeveer 30 minute) op matige hitte. Voeg gekapte vars kruie en speserye aan die einde van die stowe by. Sit dit warm voor, smeer oor porsieborde met bruinbrood-croutons.

Aanbeveel: