Die fyn smaak van hoendervleis pas goed by verskillende bestanddele: groente, sampioene, vrugte. Vir voorgereg word vleis tradisioneel gekook, maar sommige slaaie gebruik gerookte of gebakte hoender.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 300 gram;
- - Koreaanse wortel - 150 gram;
- - harde kaas - 100 gram;
- - hoender eiers - 3 stukke;
- - knoffel - 1 huisie;
- -mayonnaise - 100 gram;
- -sout, peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Slaaie met die byvoeging van vleis is altyd 'n wen-wen-opsie: lekker, bevredigend en mooi. Daar is weliswaar nie soveel opsies om hoenderslaai te maak nie, maar daar is ook interessante resepte, byvoorbeeld die Piquant Chicken-voorgereg.
Stap 2
Berei al die bestanddele voor voordat u die slaai voorberei. Spoel af en kook die hoenderborsie in soutwater. Kook die eiers.
Stap 3
As die hoenderborsie gaar en afgekoel is, sny dit dus in klein blokkies. Rasper kaas en eiers op 'n fyn rasper en sit in aparte bakkies.
Stap 4
Berei nou die slaaisous voor: gooi die mayonnaise in 'n diep bak, druk 'n knoffelhuisie deur 'n pers en meng alles deeglik.
Stap 5
As al die bestanddele gereed is, kan die slaai gevorm word. Dit benodig 'n groot plat bord, want die voorgereg word in lae uitgelê.
Stap 6
Die eerste laag is hoenderfilet, bedek dit met voorbereide sous bo-op.
Die tweede laag is Koreaanse wortels; dit hoef nie in mayonnaise geweek te word nie.
Die derde laag is gerasperde kaas, smeer dit bo-op met 'n mengsel van knoffel en mayonaise.
En die laaste laag is 'n gerasperde eier.
U kan die slaai volgens u goeddunke versier. Byvoorbeeld kruietakkies of rog-croutons. Die gereg sal oorspronklik en feestelik lyk.
Stap 7
Terloops, dit is die moeite werd om te sê dat sommige huisvroue sampioene by so 'n voorgereg voeg (dit word in 'n tweede laag gesit), gebraai in 'n pan. Die smaak van die slaai word nie erger as die sampioene bygevoeg word nie. Maar die kalorie-inhoud word onmiddellik bygevoeg, en dit is moeilik vir die maag. Maar dit is 'n kwessie van smaak. U kan probeer om albei opsies te kook en dan eers self die keuse te kies waarvan u meer hou.
