In die somer maak almal voorbereidings vir die winter: hulle sout tamaties, komkommers, kook kompote en konfyt. Terloops, konfyt kan nie net van vrugte gemaak word nie. Dit blyk dat courgette ook geskik is vir hierdie onderneming.
Dit is nodig
- - courgette - 1 kg;
- - suurlemoen - 2 stuks;
- - suiker - 1 kg.
Instruksies
Stap 1
Doen die volgende met die courgette: spoel dit deeglik af, skil dit af en sny dit dan in klein stukkies. As u groot courgette gebruik om konfyt te maak, moet u die sade daaruit verwyder. Met suurlemoene moet u dieselfde doen, dit wil sê spoel en kap.
Stap 2
Meng die gesnyde suurlemoene en courgette in een wye bak en bedek dit met suiker. Hierdie mengsel moet ten minste een uur in hierdie toestand wees.
Stap 3
Sit die mengsel van courgette en suurlemoene oor matige hitte en laat dit kook nadat dit verloop het. Laat die massa afkoel na kook, en doen dan weer dieselfde, dit wil sê, kook. Dit moet 3 keer gedoen word. Dit bly net om die skottel in blikkies te pak en dig toe te maak. Courgettekonfyt is gereed! Soos u kan sien, is dit baie eenvoudig om te doen, en die smaak is net wonderlik.
