Kiwi is 'n ongelooflike gesonde vrug wat die beste vars geëet kan word sodat die liggaam die maksimum vitamiene en minerale kry, maar soms kan jy jouself bederf met kiwiekonfyt, wat baie maklik tuis gemaak kan word.
Dit is nodig
- - 1 kg ryp kiwi;
- - 500 gr. Sahara;
- - sap van een medium suurlemoen;
- - 1 teelepel agaragar (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Die kiwi moet geskil word, in klein stukkies gesny en in 'n kastrol geplaas word.
Stap 2
Vul die kiwi met suiker, druk die suurlemoensap uit, roer, bedek die pan en laat dit vir minstens 2 uur staan (dit is beter om die kiwi oornag met suiker te laat sodat dit maksimum sap gee).
Stap 3
Ons sit die pan op die vuur, bring die kiwi in sy eie sap tot kookpunt, verlaag die hitte tot 'n minimum en kook die vrugte 45 minute, roer af en toe en verwyder die skuim. Agar kan 'n paar minute bygevoeg word voordat die konfyt klaar is.
Stap 4
Om kiwiekonfyt so lank as moontlik te hou, moet u dit in steriele warm flesse uitsteek terwyl dit warm is.
