Wat om te kook as daar 'n minimum kos in die yskas is. Hierdie artikel bevat die goedkoopste resepte, asook resepte wat 'n bietjie moeite en tyd verg.
1. Hoendersop. Ja, die mees algemene hoendersop. Hierdie resep is goed, want u kan maklik 'n hoendersopstel vir 'n lae prys in 'n winkel koop en dit sal genoeg wees vir u kook.
Ons het dus:
- Hoendersop 200 gr;
- Aartappels 2-3 stuks;
- Vermicelli (kan spesiaal gekoop word vir hoendersop in sakkies met geurmiddels);
- Wortels (indien beskikbaar en verlang) 1 st;
- Uie (indien beskikbaar en verlang) 1 st;
- Groente na smaak;
- Sout en peper na smaak.
Sit die sop in 'n kastrol, vul meer as die helfte met water en sit op hoë hitte. Sodra dit begin kook, verwyder die skuim en sit die vuur op medium. Terwyl die water kook, skil aartappels met blokkies, soteer uie en wortels. Sit die aartappels veertig minute nadat dit gekook het. Nog vyf minute en sit die bruin uie en wortels, sout en peper na smaak. Die geurige sop is gereed.
2. Saury oor. Dit help my baie keer as die tyd min is.
Bestanddele:
- Ingemaakte kos "Saira";
- Rys 2-3 eetlepels;
- Aartappels 2-3 stuks;
- Wortels 1 st;
- Ui 1 st;
- Sout, peper, kruie na smaak.
Aangesien die sop vinnig voorberei word, skil die aartappels dadelik en sny dit in blokkies. Soteer wortels en uie in groente-olie.
Spoel die rys deeglik uit, vul meer as die helfte van die pan met water en kook op hoë hitte totdat dit kook. Sodra die water kook, sit die vuur op medium.
Voeg die aartappels vyf minute nadat die rys gekook is. Voeg die gebraaide groente en saury na tien minute by.
Sout en peper na smaak.
3. Wortelslaai
Dit verg dieselfde inspanning; wortels kan vervang word met beet indien nodig.
Bestanddele:
- wortels 2 stuks;
- knoffel 2-3 naeltjies;
- mayonnaise na smaak.
Rasper die wortels, kap die knoffel fyn of gaan deur 'n knoffelpers. Voeg mayonnaise by en meng alles. Heerlike slaai is gereed.
4. Saury kotelette
Hulle blyk hartlik en lekker te wees.
Bestanddele:
- Ingemaakte saury 1 b.
- Eiers 2-3 stuks;
- Semolina 0,5 koppies;
- Wortels 1 st;
- Uie.
Sit saury in 'n koppie, fyngedruk met 'n vurk. Voeg eiers, semolina by. Roer alles goed deur.
Sny die wortels in skywe, kap die ui fyn.
Sit die pan op matige hitte, gooi die olie in. As die pan warm is, sit die maalvleis met 'n eetlepel en draai dit na 2-3 minute om. Sit die kotelette apart op 'n groot bord.
Sodra al die kotelette gereed is, soteer u die wortels en uie in 'n pan tot sag. Sit kotelette bo-op en vul met water. Laat prut tot die water op lae hitte kook.
Die kotelette is gereed.
5. Mannik
'N Vinnige en goedkoop nagereg, jy kan kondensmelk of konfyt bo-oor gooi.
Bestanddele:
- Kefir 1 glas;
- Melk 1 glas;
- Meel 1 glas;
- Griesmeel 1 glas;
- Suiker 1 glas;
- 1 eier;
- 1 teelepel koeksoda.
Meng al die bestanddele, behalwe melk, met 'n menger teen 'n hoë spoed. Giet die deeg in 'n gesmeerde vorm en sit 180 grade in die oond. Ons bak tot sag, kyk na 'n vuurhoutjie.
As die manna gereed is, neem 'n glas gekookte melk en gooi dit bo-oor.
Heerlike nagereg is gereed.
