Pannekoeke kan 'n gunsteling van baie wees, met verskillende bestanddele, insluitend courgette. Courgette is 'n dieetproduk en bevat 'n minimum hoeveelheid kalorieë, maar bevat baie vitamiene, magnesium en yster. Courgette is oor die algemeen hipoallergeen en veroorsaak nie maagprobleme nie. Kom ons berei courgettepannekoeke voor.
Hoe om courgette te kies
Om heerlike en eenvoudige courgettepannekoeke te maak, moet u die regte courgette kies. Kies vir stewige jong courgette met 'n fyn vel. As u courgette 'n fyn vel het, kan u dit nie verwyder nie, want dit bevat nuttige stowwe. Ouer courgette met 'n stewige vel kan 'n bietjie bitter smaak.
Courgettepannekoeke sonder eiers
Om te kook, benodig u die volgende produkte:
- klein jong courgette - 2 stuks.;
- meel - 5 eetlepels. l.;
- sonneblomolie - vir braai;
- speserye en sout na smaak.
Was die courgette en rasper dit dan op 'n medium rasper. In die toekoms moet die courgette-massa effens gesout word en dit ongeveer 5 minute laat staan. Gedurende die bepaalde tyd sal die courgette sap vrystel wat die beste gedreineer word, anders kan die pannekoeke uitmekaar val.
Voeg speserye, meel en sout by die deeg. Nadat die deeg gaar is, verhit u die pan, voeg die groente-olie by en sit die klein pampoentjies uit, wat aan albei kante gebraai moet word tot goudbruin.
Hierdie gereg blyk dus baie lekker en kalorierig te wees. As u 'n dieet het, kan u sulke pannekoeke nie in 'n pan kook nie, maar 20 minute in die oond by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade.
Soet courgettepannekoeke
Jy sal nodig hê:
- klein courgette - 2 stuks.;
- meel - 0,5 eetlepels;
- hoendereier - 1 st.
- suiker - 4 eetlepels. l.;
- sout - na smaak;
- sonneblomolie - vir braai.
Was die courgette en rasper dit op 'n fyn rasper. Voeg suiker, sout, meel by hierdie massa en breek 'n hoendereier. Meng die pampoenmassa goed. As die deeg gereed is, verhit die pan op lae hitte, voeg groente-olie by, draai dan die hitte op medium en lê die courgettepannekoeke uit, wat aan albei kante gebraai moet word tot goudbruin.
Hierdie pannekoeke is baie lekker. Dit kan bedien word met heuning, konfyt of suurroom. Soet courgette-pannekoeke sal u kinders beslis liefhê.
