Kaaskoeke (met ander woorde wrongel) is 'n tradisionele Russiese gereg. Die voorkoms lyk soos pannekoek. Kaaskoeke is 'n heerlike ontbyt vir die hele gesin, want hulle is lief vir volwassenes en kinders. Baie gasvroue voeg meel by die deeg vir maaskaas, maar as dit nie gedoen word nie, sal dit sag en lekker wees.
Dit is nodig
- - 500 gram maaskaas (uiters krummelrig);
- - twee hoendereiers;
- - 1/3 koppie suiker;
- - vier eetlepels. lepels gerolde hawer;
- - twee eetlepels. eetlepels semolina;
- 1/2 koppie rosyne (of enige ander gedroogde vrugte)
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om die maaskaas in 'n diep koppie te plaas (onthou dat die maaskaas in geen geval suur moet wees nie en dat dit vreemde reuke het, maar in hierdie geval sal die kaaskoeke lekker word), voeg twee eiers daarby (as die eiers groot is, dan kan jy jouself beperk tot een) en suiker. Meng alles totdat 'n homogene massa gevorm word.
Stap 2
Nou moet u die gerolde hawer voorberei. Vir kaaskoeke is dit beter om die algemeenste te gebruik (nie die wat in bokse met verskillende bymiddels is en vinnig voorberei word nie). U moet dit dus met 'n blender slyp sodat die vlokkies ongeveer die helfte van die grootte word, voeg dan vier eetlepels gekapte hawermout by die voorbereide wrongelmassa, sowel as 'n paar lepels semolina. Meng alles.
Stap 3
As u wil, kan u rosyne of enige ander gedroogde vrugte wat goed gewas en vooraf gekap is, in die deeg voeg. Die kaaskoeke is lekker met pruimedante en gedroogde appelkose.
Stap 4
Die laaste stap is om te braai. Dit is nodig om 'n dikboombraaipan op hoë hitte te verhit, 'n bietjie verfynde groente-olie daarin te gooi en dan klein koekies uit die wrongelmassa te vorm en dit aan weerskante op matige hitte te braai. Om die syrniki beter gebak en sag te maak, is dit nodig om dit aan die einde van die braai vir 'n minuut met 'n deksel te bedek en die hitte tot 'n minimum te beperk. Die kaaskoeke is gereed, nou kan dit bedien word.
