Courgette- en hawermoutpannekoeke is 'n smaaklike en gesonde gereg. Volwassenes en kinders eet hulle met plesier. Geskik vir die dieet van huisvroue wat omgee vir die gesondheid van hul gesin. En die pannekoeke blyk net 'n wonderwerk te wees - sag en baie bevredigend. Om heerlike pannekoeke met courgette en hawermeel te maak, moet u die regte verhoudings van die bestanddele in die resep ken.
Dit is nodig
- - een mediumgrootte courgette
- - een klein wortel
- - een ui
- - twee eetlepels hawermout
- - twee eetlepels meel
- - sout en peper na smaak
- - honderd en vyftig gram suurroom of kefir vir die sous
- - vier knoffelhuisies
- - een klein bos pietersielie
- - groente-olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Was die pampoen deeglik en skil dit. Sny in klein stukkies. Maal in 'n blender en plaas dit in 'n diep houer. Skil, was, kap en kap uie en wortels in 'n blender. Voeg die gevolglike massa by die courgette.
Stap 2
Klits twee rou eiers in 'n aparte bak en voeg dit by die mengsel van courgette en uie. Sit twee eetlepels hawermout met courgette en uie. Meng deeglik en laat vir tien minute. Voeg dan twee opgehoopte eetlepels meel by en roer ook. Voeg sout en swartpeper na smaak by.
Stap 3
Verhit 'n braaipan met botter en 'n eetlepel, smeer die gaar massa daarop. Braai courgette- en hawermeelpannekoeke aan weerskante oor lae hitte /
Stap 4
Skil vier knoffelhuisies vir die sous. Was 'n klein bos pietersielie en kap. Kap die knoffel en pietersielie in 'n blender. Klits honderd en vyftig gram kefir of suurroom saam met knoffel en pietersielie. Voeg sout na smaak by. Sit die courgette- en hawermeelpannekoeke op 'n skottel, gooi die kruie- en knoffelsous oor of sit die sous apart voor.
