U hoef nie na 'n restaurant te gaan om van hierdie fyn Italiaanse gereg te geniet nie. Die beroemde lasagne kan ook tuis gemaak word.
Dit is nodig
velle vir lasagne; - harde kaas; - 50 g spek; - 1 ui; - 2 hoenderborsies; - olywe; - 300 g ingemaakte tamaties in hul eie sap; - groente olie; - sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Skil die ui en kap dit fyn. Sny die hoenderfilet en spek in blokkies. Verhit die pan.
Stap 2
Braai die spek in 'n droë pan. Nadat die vet gesmelt het, plaas die ui in die pan. Gaan dit deur totdat dit deursigtig is. Voeg dan die hoenderstukke by. Geur die mengsel met sout en peper na smaak. Kook vir 3 minute.
Stap 3
Voeg ingemaakte tamaties by die mengsel. Meng alles goed en laat prut oor lae hitte vir ongeveer 15 minute.
Stap 4
Smeer die afgewerkte kasserol met plantaardige olie en lê 'n laag lasagnevelle uit. sit 'n derde van die vulsel daarop, bedek dit met 'n tweede laag velle. Voeg dan die vulsel by en so aan. Sit olywe op die laaste laag vulsel, bedek alles met deeg.
Stap 5
Rasper harde kaas, strooi lasagne oor. Verhit die oond en bak die lasagne daarin vir 40 minute.
