Ons is almal mal oor marmelade, maar gekoopte soetheid maak u bang vir 'n onnatuurlike helder kleur en aroma. Probeer marmelade tuis maak - dit is nie so moeilik soos dit klink nie. Daarbenewens sal al die bestanddele daarvoor net natuurlik wees. U kan kreatief wees om tuisgemaakte marmelade te maak: speel met die vorm of met vullers.
Dit is nodig
- - water, 200 ml,
- - suiker, 400 g,
- - suurlemoensap, 1/2 koppie,
- - gelatien, 2, 5 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Meng water (150 ml) met suiker. Sit aan die brand en laat prut tot stroop verkry is.
Stap 2
Verdun gelatien met koue water (50 ml), wag totdat dit oplos. Verhit die gelatien, maar moenie kook nie. Verkoel, voeg by stroop.
Stap 3
Verwyder die gelatinstroop van die vuur, voeg suurlemoensap by. Klits die mengsel deeglik. Giet dit in vorms of vul mooi flesse daarmee. Sit dit in die yskas.
