Sushi is 'n gewilde gereg, nie net in Japan nie, maar ook in Korea. Hierdie gereg, ongewoon vir ons kookkuns, is maklik om voor te berei en baie lekker. Nori-blaar, gemaak van seewier, bevat baie voedingstowwe en minerale. En gevul met rys, salm en Koreaanse wortels, word dit heerlike Koreaanse sushi.
Dit is nodig
- - rys (150 g);
- - sesamolie (1 teelepel);
- - knoffel (1 huisie);
- - Koreaanse wortels (50 g);
- - salm (100 g)
- - nori-blad (1 st.);
- - komkommer (1/2 st.).
Instruksies
Stap 1
Vir regte sushi is die voorbereiding van rys belangrik. Spoel ronde rys onder water uit en vryf dit met u vingers verskeie kere. Kook rys in soutwater, sit dit in 'n vergiettes en spoel weer met water.
Stap 2
Voeg sesamolie en knoffel by die rys, laat dit vir 5 minute staan.
Stap 3
Salm word liggies gesout gekoop en benodig geen voorbereidings nie.
Stap 4
Plaas die nori-blad op 'n plat, skoon oppervlak. In die sentrale deel versprei ons die rys, wat 2/3 van die vel inneem (ons laat vrye ruimte aan die rande).
Stap 5
Sit stukke salm bo-op die rys en omring dit met Koreaanse wortels. Voeg dun komkommerstrooitjies by.
Stap 6
Rol die nori-blad saggies in 'n buis (styf, maar breek nie die laken nie) en laat die skottel vir 10 minute week. Na die gespesifiseerde tyd verdeel ons die buis in porsies en kry ons klaargemaakte sushi.
