Lugtige, bros koekies wat vinnig gerol word, is soos kant. Klaargemaakte koekies kan met sjokolade versier word - smelt dit net, doop koekies daarin of maak 'n patroon bo-op met dun sjokoladegare.
Dit is nodig
- - 1 glas vinniggerolde hawer;
- - 1 koppie suiker;
- - 4 eetlepels. eetlepels meel;
- - 100 g botter;
- - 1 eier;
- - 1 teelepel vanielje;
- - 1/2 teelepel sout;
- - 1 1/2 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Stel die oond vooraf op 170 grade. Bedek die bakplaat met foelie, smeer dan met botter, jy kan met 'n spesiale kookspuit strooi.
Stap 2
Klits die suiker en botter by kamertemperatuur in 'n diep bak totdat die mengsel donsig en lig is. Voeg rou eier, vanillien by. Meng die direkte hawermeelmeel, sout en bakpoeier apart. Voeg hierdie meelmassa by die oliemengsel, meng vinnig.
Stap 3
Sit die gevolglike deeg op 'n bakplaat - smeer dit met 'n teelepel op 'n afstand van 5 sentimeter van mekaar af, die deeg versprei tydens kook. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond.
Stap 4
Bak die kanten hawermeelkoekies vir 10-12 minute, totdat die rande aangenaam goudbruin is. Verkoel die koekies daarna op die bakplaat, haal dit met u vingers saggies uit die foelie. As u nie al die deeg op die bakplaat het nie, moet u dit weer smeer vir die volgende hoeveelheid koekies.
Stap 5
Gekoelde lacy hawermeelkoekies kan met gesmelte sjokolade versier word, alhoewel dit mooi vanself lyk. Kan bedien word saam met tee of melk vir ontbyt.
