Somertyd kom nader - die tyd vir vars vrugte en bessies. In die somer eet almal hierdie gesonde lekkernye in hul natuurlike vorm, maar hulle vergeet vrugteslaai. Soet slaaie kan 'n ligte ontbyt vir 'n kind of 'n vinnige middagete wees. Oorweeg 'n paar watertand resepte.
Gedroogde appelkoosslaai met roomys
Gedroogde appelkose, neute, lemoene en roomys is 'n uitstekende kombinasie vir 'n somerslaai.
Ons benodig:
- 200 g gedroogde appelkose;
- 120 g rosyne;
- 100 g okkerneute;
- 1 lemoen;
- 5 eetlepels. lepels suurroom;
- 100 g romerige roomys.
Giet kookwater oor die gedroogde appelkose, laat twintig minute, skei dan die pulp van die sade, kap kleiner. Kap geskilde neute, meng met rosyne.
Geur die slaai met roomys en suurroom. Sit die slaai in 'n slaaibak, versier met lemoenskyfies.
Resep vir wrongelslaai met bessies
Verskillende bessies word perfek gekombineer met maaskaas. Daarom moet u uself bederf met 'n wrongel- en bessieslaai.
Ons benodig:
- 300 g aarbeie;
- 120 g rooi aalbes;
- 100 g groen druiwe;
- 100 g maaskaas;
- 50 ml room;
- 5 eetlepels. eetlepels poeiersuiker.
Spoel die druiwe en aarbeie uit, sny elke bessie in die helfte. Laat 'n paar bessies heel. Neem pitlose druiwe.
Meng maaskaas met room, voeg poeier suiker by, voeg aalbessies, aarbeie, druiwe, meng, plaas in die yskas vir vyftig minute. Rangskik die voorbereide slaai in bakkies, garneer met bessies, sit voor.
Resep vir vitamien vrugteslaai
Hierdie slaai is 'n pakhuis met vitamiene; dit word gewoonlik as 'n soet nagereg bedien.
Ons benodig:
- 200 ml vanielje-jogurt;
- 120 g groen druiwe;
- 8 pruime;
- 2 mandariene, 2 kiwi’s;
- peer, appel, lemoen, suurlemoen;
- 200 ml vanielje-jogurt.
Spoel peer en appel af en sny in dun skywe. Skil suurlemoen, kiwi, lemoen, mandariene, sny in wiggies. Haal die sade uit die pruime. Sny die pitlose druiwe in skywe.
Kombineer al die bestanddele van die slaai, gooi jogurt in, meng. Plaas dit in 'n slaaibak.
