'N Soet slaai is 'n nagereggereg. Dit word berei van vrugte en bessies, gekruid met wyn, natuurlike jogurt of heuning. Soet slaaie kan die tafel versier en gaste aangenaam verras.
Dit is nodig
-
- Eksotiese slaai:
- pynappel - 1pc;
- pruime - 3 stuks;
- peer - 1pc;
- piesang - 1pc;
- likeur - 1 eetlepel;
- room.
- Dronk spanspek slaai:
- spanspekpulp - 500g;
- witwyn - 50ml;
- suurlemoensap - 3 eetlepels.
- Muntbries slaai:
- appelliefies - 100 g;
- piesang - 1pc;
- kruisementdrank;
- room of natuurlike jogurt.
- Autumn Joy slaai:
- appel - 2 stuks;
- heuning - 1 eetlepel;
- okkerneute - 50g;
- suurlemoensap - 2 eetlepels.
- Brasiliaanse slaai:
- mandaryne - 2 stuks;
- appel - 1pc;
- selderywortel - 1pc;
- piesang - 1pc;
- natuurlike jogurt.
- Fantasie slaai:
- aarbeie - 100g;
- suurlemoenskil;
- likeur - 1 eetlepel;
- suurroom;
- waatlemoenpulp - 100g;
- druiwe - 100 g;
- pruim - 2 st.
Instruksies
Stap 1
Eksotiese slaai
Neem 'n medium pynappel. Sny die vrugte in die lengte in twee gelyke stukke. Verwyder die pulp met 'n mes, 1 cm van die skil af. Skil die peer en sny dit in blokkies. Bedruip met suurlemoensap sodat dit nie verdonker nie. Kap die res van die vrugte op en plaas dit in 'n aparte houer. Voeg 1 eetlepel drank by en roer. Plaas die slaai in die voorbereide pynappelhelftes en geur met room. Verkoel nagereg vir 1 uur.
Stap 2
Dronk spanspek slaai
Sny die spanspek in die helfte en verwyder die pitte met 'n lepel. Skei die pulp en sny dit in blokkies. Plaas dit in 'n bord en strooi poeiersuiker oor. Roer suurlemoensap met witwyn en geur slaai. Dit is nie gebruiklik om spanspek met ander kosse te kombineer nie - dit kan die spysvertering benadeel.
Stap 3
Mint Breeze slaai
Spoel die appelliefies met lopende water uit en klop dit droog met 'n papierhanddoek. Skil die piesangs en sny dit in dun skywe. Plaas die vrugte in 'n aparte bak en voeg 'n eetlepel mintlikeur by. Roer en geur met natuurlike jogurt of room.
Stap 4
Autumn Joy slaai
Skil die appels en rasper dit op 'n growwe rasper. Roer die heuning en suurlemoensap daarby. Kap die okkerneute en strooi die appels oor. Geur die slaai dan met die heuningmengsel. Sit die skottel in die yskas en oor 'n uur kan u dit aan tafel bedien.
Stap 5
Brasiliaanse slaai
Skil die mandariene en deel dit in wiggies. Kap appel en seldery in repies, piesang in skywe. Meng al die slaaibestanddele en geur met suurroom of natuurlike jogurt.
Stap 6
Fantasieslaai
Berei 'n verband. Meng aarbeie, suiker, suurroom en drank in 'n voedselverwerker. U kan 'n knippie kaneel byvoeg as u wil, dit sal die sous opskep. Rasper die suurlemoen en lemoenskil op 'n fyn rasper en meng dit met die slaaisous.
Sny die vrugte in skywe en plaas dit in 'n slaaibak. Voeg die sous by en roer die slaai.
